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「探訪川味預制菜」打破時空“屏障”預制菜讓“樂山味道”走得更遠( 二 )

健康知識養生常識


要實現預制菜產業的可持續發展 ， “人才引擎”必不可少 。 在人才戰略上 ， 市中區將設置人才落戶獎勵和補貼 ， 對入駐園區的企業提供廠房租金減免、開辟審批綠色通道、對產品推廣營銷等扶持 。
此外 ， 市中區還將引入“鏈主”企業 ， 整合上下游資源做強產業鏈價值鏈 。 比如引入四川新希望集團控股子公司四川川娃子食品有限公司 ， 與四川大學食品研究院共同組建公司 ， 共同運營園區 。 借助川娃子這一“鏈主” ， 實現產業鏈價值鏈的快速提升 。 同時 ， 川娃子和川大食品研究院還能為本地企業提供培育輔導 ， 為企業上市提前做好準備 。
爭創世界美食之都市中區舉旗引領
當前 ， 樂山正積極爭創世界美食之都 ， 市中區扛起創建大旗 ， 打響嘉州菜的世界知名度 。
今年以來 ， 市中區借全市將搶抓成渝地區雙城經濟圈建設重大戰略機遇 ， 聚焦發展特色餐飲產業 ， 以川菜預制菜為突破口 ， 全力打通樂山美食產業鏈、完善供給鏈、升級消費鏈、連接市場鏈、提升價值鏈 ， 高標準打造“立足本地、輻射四川、面向全國、走向世界”的首個川菜預制菜產業園區 。
預制菜產業市場規模龐大、前景可期 ， 將為樂山建設具有“國際范、中國味、巴蜀風、嘉州韻”的世界重要旅游目的地和打造“佛國仙山?人間煙火”提供助力 ， 讓“樂山味道”享譽全國、走向世界 。