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早餐一共做了六個蔥花發面餅 ， 本來不愛吃蔥的大女兒還皺著眉頭表示不高興 ， 但禁不住香味的誘惑決定嘗一嘗 ， 沒想到一吃收不住口 ， 居然吃了兩個 ， 所以沒有特別挑食的娃哦 ， 只有做的好吃和不好吃的區別 。 大女兒說這個蔥香發面餅以后還要吃 ， 那是自然沒問題的了 。 表皮焦脆 ， 內里香軟 ， 哪個能不愛呢！

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蔥花發面餅是北方家庭里尋?？梢姷闹魇?， 幾乎每個家庭煮婦都會制作 ， 但每個人的做法可能略有不同 ， 平時做蔥花餅的油酥大部分都是用豬油的 ， 后來豬油不常見了 ， 很多人都會用色拉油或玉米油等食用油來制作 ， 但我今天換成了做點心的動物黃油 ， 覺得味道比豬油清香 ， 比普通食用油香酥 ， 更適合我的口味 。 大部分的蔥花餅都會做的特別大 ， 然后切開來吃 ， 但這種蔥花餅做的小一點 ， 巴掌大小更適合每個人單獨手拿食用 ， 小朋友也會比較喜歡這樣小一點的餅 ， 所以建議做小一點 。 我這個份量做六個剛好合適 。 家里人多的需要增加食材多做些才好 。

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來源：熙攘體育V

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