太原市晉源區南張村：采摘園育新品“致富果”壓枝頭 _健康小知識

本文轉自：太原日報

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【太原市晉源區南張村：采摘園育新品“致富果”壓枝頭】“現在葡萄已進入成熟期，月底就熟透了。來，你們嘗一嘗這巨燎峰葡萄，糖度在25—27度，比巨峰更甜！”8月16日，太原市晉源區南張村采摘園，果農楊振清摘下幾顆紫黑色、布滿白霜的巨燎峰葡萄，高興地給前來采摘的游客品嘗。
南張村曾是附近有名的果樹種植村，鼎盛時期有上千畝果樹。 68歲的楊振清，不僅是果樹種植能手，更是晉源區科技特派員。癡迷種植果樹的他，有著53年種植果樹經驗。 1989年，他承包了集體果園，種植葡萄、蘋果、桃和梨。如今， 20余畝的果園，主要種植葡萄和西梅。楊振清夫妻倆和兒子兒媳一同操持著采摘園的農務。
走進果園，滿眼郁郁蔥蔥，蟲鳴聲此起彼伏，果實香氣醉人。 “10年前，果園拓展做起了采摘業務，從一開始的小打小鬧，到現在以采摘為主。 ”楊振清介紹，這里獨特的自然氣候，疏松的沙地土壤，羊糞等有機農家肥，結出甘甜味美的葡萄。現在楊振清也學會了顧客思維，選擇種植了十多畝西梅。
種植果樹是個技術活兒。楊振清常常翻看《山西果樹》雜志，篩選適合自家種植的果樹品種。多年來，他經常去鄭州、焦作、陜西、北京、山東等地實地選種，回來通過育苗或嫁接來培育新品種。

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“曾經，我去陜西考察了某品種的葡萄種植，卻因太原時令晚陜西半個月，最終試驗果實品相不佳，只能忍痛鋸斷所有秧苗，將其淘汰，繼續嫁接其他品種的葡萄。 ”楊振清說，在淘汰育種、育種淘汰的實踐中，他摸爬滾打多年，積累了不少經驗。歷經幾年時間試驗，綜合考慮病死率、掛果率、果實品相、掛果時間等，淘汰不合適的，篩選出合適的，再進行大范圍種植。如今，他已成為晉源區果樹嫁接方面的科技特派員。
“今年，采摘園培育了巨燎峰、陽光玫瑰、早黑寶、藍寶石等新品種，效果不錯，明年春天將移栽到溫室大棚進行大范圍種植，后年能達到盛果期。 ”育苗、疏花疏果、修剪、打藥、套袋……種植果樹是個體力活兒，看著父親古褐色的皮膚以及那雙布滿倒刺的雙手，兒子楊曉光主動幫父母扛起果園管理的重擔。
“多年來，采摘園與太原市生態工程學院合作，進行葡萄‘有機旱作增硒優質’栽培試驗。明年，我們計劃改進5個棚，專門用來種植西梅、李子等新品種。有了改良種植技術，果園品質提升了，更多市民吃到綠色健康、物美價廉的水果，這些香甜的水果也成為果農們的‘致富果’ 。 ”曾經負責開叉車的楊曉光，現在已是管理果園的行家里手。
“我現在退居二線了，當個技術顧問，果園就靠他們年輕人啦。 ”楊振清望著剛領到的“太原市晉源區興旺采摘種植家庭農場”的牌子，笑得瞇起了眼。