香菇和它是天生的“敵人”，不能一起食用，可惜知道的人太少了！

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吃香菇的好處：好處一：延緩衰老香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。好處二：防癌抗癌香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素。好處三：降血壓、降血脂、降膽固醇香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

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香菇雖好，但不能和它一起吃：香菇+鴿肉：會引起痔瘡香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑香菇和它搭配吃，營養翻倍香菇+萵筍萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。香菇+西蘭花二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

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