小提示：1.這里使用糖粉比白糖更容易攪拌均勻 ， 如果沒有也可以用白糖來代替 。 2.黃油要打發到位 ， 這樣做出來的餅干才會表面平整 ， 光滑 。 3.如果此配方加量制作 ， 全蛋液要分次加入 ， 等上次完全吸收了 ， 再加入下一次 ， 直到全部加完 。 4.低筋面粉一定要過篩 ， 這樣細膩 ， 容易抓勻 ， 面粉最好用手抓勻 ， 這樣不起筋 ， 更容易以下的操作 。 5.沒有大杏仁也可以用其它的類似的堅果代替 ， 只要像指甲就好 。 6.烤箱的溫度和時間請根據自己的烤箱來調節 ， 因為每個人的烤箱都不相同 。

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【萬圣節你知道嗎？以前的孩子根本不了解|沒有過多的食材，沒有復雜的工藝，新手也100%成功，不信你試試】來源：夙鏵凌

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