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睡眠|茶余飯后再來一杯自制“五花茶”，清熱消暑祛濕

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睡眠|茶余飯后再來一杯自制“五花茶”，清熱消暑祛濕

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廣東人除了獨愛煲仔飯、油炸鬼、人頭飯、胡建人等恐怖的食物 ， 還有其獨特的養生法寶：清補涼和涼茶 ， 后者更是貢獻了王老吉、加多寶、和其正、黃振龍、徐其修等諸多顯赫的品牌 。 掌控一家老小健康的媽媽們 ， 一邊在廚房里不厭其煩地探索老火靚湯的最深奧義 ， 天熱之余 ， 也喜歡在茶余飯后再來一杯自制的五花茶 。

五花茶者 ， 多指金銀花、菊花、槐花、木棉花、雞蛋花 ， 整體藥性微寒 ， 卻是清熱消暑祛濕的流行飲品 ， 經得住歷史的考驗 。 如果說網紅的檸檬茶是無事時的夏迎春 ， 五花茶顯然是百姓心中有事時的鐘無艷 ， 顏值口感雖然不是很能打 ， 效果一定是杠杠的 。
據說北方也有五花茶的流傳 ， 多指胖大海、金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花 ， 整體差別不大 。 而廣東媽媽們的認知往往超越傳統 ， 不會拘泥于哪種一招一式 ， 她們樂于尋找最適合自身的那一款“五花茶” ， 所以最后的配方可能有扁豆花、玫瑰花、水翁花、辛夷花、款冬花、合歡花、素馨花 ， 當然也可能加上國民保健神器的枸杞子 。
當然 ， 并非人人都適合喝五花茶 ， 如同并非女朋友都需要多喝熱水 。 五花茶的秘密便是和濕熱掛鉤 ， 最適宜的人群應該是：身體困重 ， 但運動汗出后可減輕；口干口苦口臭；大便黏滯、小便短赤；舌苔黃且厚（如下圖）：

而當我們口干口苦等癥狀緩解減輕后 ， 卻需要記得“中病即止” ， 不可盲目長期飲用 ， 否則導致脾胃虛寒 ， 那就是陷入了治療上的怪圈 。 所以 ， 茶雖好喝 ， 不可貪杯 。
五花茶：金銀花5g、菊花5g、槐花5g、木棉花5g、雞蛋花5g 。
1.
金銀花

性甘寒；功能清熱解毒 ， 疏散風熱 。 可用于癰腫疔瘡 ， 喉痹 ， 丹毒 ， 熱毒血痢 ， 風熱感冒 ， 溫病發熱 。
2.
菊花

性甘苦微寒 。 功能疏散風熱 ， 平肝明目 。 可用于風熱感冒 ， 頭痛眩暈 ， 目赤腫痛 ， 眼目昏花 。
3.
槐花

性苦微寒 。 功能涼血止血 ， 清肝瀉火 。 可用于便血 ， 痔血 ， 血痢 ， 崩漏 ， 吐血 ， 衄血 ， 肝熱目赤 ， 頭痛眩暈 。
4.
木棉花

性甘、淡 ， 涼 。 功能清熱利濕 ， 解暑 。 用于腸炎 ， 痢疾 ， 暑天可作涼茶飲用 。
5.
雞蛋花

性甘、涼 。 功能清熱解毒 ， 利濕 ， 止咳 。 用于預防中暑 ， 腸炎 ， 細菌性痢疾 ， 消化不良 ， 小兒疳積 ， 傳染性肝炎 ， 支氣管炎 。

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