用食物撫慰孤獨的靈魂|入秋后,最該吃此魚,營養極高,女性朋友要多吃,就是太少見

用食物撫慰孤獨的靈魂 , 把生活過得有滋有味 。 哈嘍 , 大家好 , 我是顏小廚 , 今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!
用食物撫慰孤獨的靈魂|入秋后,最該吃此魚,營養極高,女性朋友要多吃,就是太少見
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入秋后 , 最該吃此魚 , 營養極高 , 女性朋友要多吃 , 就是太少見
用食物撫慰孤獨的靈魂|入秋后,最該吃此魚,營養極高,女性朋友要多吃,就是太少見】食物 , 不僅僅是果腹而已 , 它還能給大家帶來味覺上的享受 , 無論是是從視覺上還是味覺上來說 , 不同的食物會給我們帶來不一樣的體驗 。 自從家里有了小朋友后 , 做飯煮菜就不能偷懶了 , 畢竟小孩子還在生長階段 , 營養必須跟得上 。 這道菜我們家就很喜歡 , 一個星期煮上兩三次 , 小朋友喜歡得不行 , 天天嚷嚷著還要吃 。
我想大家對墨魚干應該是比較熟悉的 。 墨魚干的食療功效很是不錯 , 它含有大量的蛋白質、碳水化合物 , 其中還有多種維生素和礦物質的存在 。 尤其對女性朋友來說 , 經常吃點墨魚對身體非常有好處的 , 因為具有補虛潤膚的作用 , 對皮膚有很好的滋潤效果 。 新鮮的墨魚比較多見 , 干品比較少見 , 所以遇到一定要買點試試 。 今天我就給大家分享一道好吃營養下飯的墨魚干做法——墨魚干炒芹菜 。
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墨魚干炒芹菜的美味取決于墨魚干本身味道鮮美 。 最出彩的是它的口感 , 特別有嚼勁 , 吃起來很過癮 。 而干墨魚與芹菜清炒后 , 味道相互融合 , 鮮咸味美 , 味道更上一層樓 。 下酒下飯都很不錯 。 每次上桌大人小孩都是搶著吃 , 多大盤都不夠 。 如果你也喜歡這道墨魚干炒芹菜 , 那么千萬不要錯過 , 趕緊動手實踐一下吧 。
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【芹菜炒墨魚】
食材:芹菜2棵 , 干墨魚2只 , 生姜一棵 , 黃酒一勺 , 雞精一勺 , 食鹽一勺 , 食用油適量 。
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烹飪方法:
步驟一:干墨魚放入溫水中浸泡30分鐘 , 也可以用冷水浸泡時間就會長那么一點 。
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步驟二:浸泡軟的干墨魚用清水清洗干凈 , 去掉墨魚骨再切成細條備用 。
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步驟三:芹菜擇洗干凈切成小場段 , 生姜去皮洗凈切成薄片備用 。
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步驟四:炒鍋中倒入少許食用油燒熱 , 放入姜片干煸出香味 。
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步驟五:倒入墨魚翻炒一兩分鐘 , 淋入一勺黃酒翻炒出香味 。
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步驟六:倒入清水莫過食材 , 加蓋大火煮10分鐘 。
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步驟七:煮好后 , 放入芹菜段翻炒均勻 , 煮上一兩分鐘 , 待至芹菜熟透 , 放入一勺雞精 , 一勺食鹽調味 , 翻炒均勻即可關火出鍋 。
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步驟八:一道鮮香美味的芹菜炒墨魚就做好了 , 營養又好吃 , 這兩種食材搭配一起也是非常的好吃 , 喜歡的不妨也試試吧!