大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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水豆豉炒鴨掌原料：鮮鴨掌500克、川東水豆豉60克青紅椒丁40克、小米椒圈10克、美極鮮醬油、雞精、味精、白糖、鮮露、泡椒油、花椒油、色拉油各適量、白鹵水1鍋制法：1.鮮鴨掌去骨后，入沸水鍋汆一水，再撈入白鹵水鍋，鹵至軟糯待用。2.鍋里放色拉油燒至四成熱，下水豆豉先炒香，再放入鹵好的去骨鴨掌、青紅椒丁和小米椒圈翻炒，其間加美極鮮醬油、雞精、味精、白糖和鮮露調好味，等淋入泡椒油和花椒油時，出鍋裝盤便好。

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燒二冬材料：冬筍300g 水發香菇100g 姜適量蔥白適量白糖少許醬油適量鹽少許水淀粉適量做法：1.將去皮冬筍切片、姜切菱形片、蔥白切段、水發香菇去蒂斜刀切片。2.鍋入小半鍋清水倒入筍片，水開后煮3分鐘撈出 。放入香菇煮1分鐘撈出。3.鍋入油放入蔥、姜爆香。4.倒入香菇、冬筍翻炒片刻，放半勺白糖，淋入醬油炒勻 ， 放半勺鹽炒熟淋入適量水淀粉拌勻就可以出鍋了。

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干煸魷魚須食材：鮮魷魚、芹菜、姜、鹽、味精、辣椒、花椒、白砂糖、油1、魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出；2、香芹洗凈切“一字條”；3、鍋中放油燒熱，下干辣椒節、花椒、姜絲略炒，放魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋裝盤即可。

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