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想要長壽|多吃核桃能長壽？調查9萬人，跟蹤20年，確定核桃最佳用量

想要長壽 ， 吃核桃可以嗎？
很長時間以來 ， 人們都想知道長壽的秘密 。
如何活得久一點 ， 好像是自古以來每個人都關注的健康話題 。
記得以前老人們總說多吃核桃可以長壽 ， 但是真的是這樣嗎？
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其實能吃核桃就變長壽 ， 看起來有一點不可思議 ， 但是很多養生專家都深信不疑 。
拋開一些所謂的營養專家和養生專家 ， 科學家們對核桃是怎樣理解的呢？
【想要長壽|多吃核桃能長壽？調查9萬人，跟蹤20年，確定核桃最佳用量】最近就看到了一篇文章 ， 吃核桃確實可以延年益壽 ， 還能減輕發生心腦血管死亡的風險 。
為什么這么說？每天吃多少核桃最健康？今天我們就來一起看一下 。
一、為什么核桃有營養？
首先我們來看一下為什么核桃有營養 ， 很多人覺得這肯定是一句廢話 ， 核桃本來就是一種有營養的物質 。
可是有營養在哪兒呢？
核桃其實是一種很常見的堅果 ， 在我國非常普遍 ， 誰還沒吃過核桃呢？
可是要知道核桃里面還有很多有營養的物質 ， 在諸多物質當中最有營養價值的是不飽脂肪酸,和磷脂以及大量的維生素e 。
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這些物質對人體的正常代謝和生長發育都是很重要的 。
特別是核桃的脂肪當中 ， 亞油酸含量可達70.7% ， 亞麻酸含量可達12.4% 。
你可能對這些什么油啊什么酸啊 ， 沒有什么感覺 ， 不過你只需要知道一點 ， 他們這類不飽和脂肪酸可以作為大腦組織細胞的主要結構脂肪 。
另外 ， 這類不飽和脂肪酸對大腦的工作效率有提高作用 ， 同時也可以緩解 ， 甚至是防治一些心腦血管疾病 。
可是核桃吃多了到底對壽命有沒有影響？是不是像老人所說的可以延年益壽？
很多科學家都對這個問題感興趣 ， 也做了很多分析 ， 最近有一篇文章就刊登出來了 ， 由于涉及人數特別多 ， 跨越時間長達20年 ， 所以很具有參考性 。
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二、核桃能延年益壽？
這篇文章發表在國外期刊上 ， 作者來自哈佛大學 。
為了驗證合同是否可以延年益壽 ， 他們找到了很多人的數據 ， 包括67014名女性以及26326名男性 。
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這些人的平均年齡已經達到63歲 ， 其實相對來說已經是高齡選手了 。
為了驗證合同的價值 ， 隨訪時間是很長的 ， 從1998年到2018年 ， 總共持續時間為20年 。
在這20年中 ， 每4年就會對大家的飲食進行評估 ， 看看他們吃了多少東西 ， 有多少核桃 ， 有多少堅果有多少花生 。
當然 ， 除此之外還研究了他們的生活方式 ， 比如有沒有進行常規運動 ， 或者有沒有什么不良嗜好 。
最后 ， 他們通過對比確定了一個核心問題 。
吃核桃確實可以降低死亡風險 ， 對延長壽命有很好的作用 。
而且在此基礎之上 ， 他們確定了核桃的最佳用量 。
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三、最好一周30個 。
雖然已經知道核桃有很好的健康作用 ， 可是具體該吃多少呢？
作者也說了 。
如果按一份核桃28克計算 ， 每周吃5份是最好的用量 。
這樣吃的話可以降低14%的全因死亡風險 ， 同時在心腦血管疾病方面作用很突出 ， 可以降低25%的死亡風險 。
總體來說 ， 如果這樣吃下去預期壽命可以增加1.3年 。