為了給孩子補充營養|熊孩子不愛喝奶怎么破,可以用奶片代替嗎?

為了給孩子補充營養 , 很多媽媽會經常讓孩子喝牛奶 , 但是有些孩子對牛奶的味道不喜歡 , 所以有些媽媽會使用奶片來代替牛奶 , 奶片的口感比較好 , 孩子也很喜歡吃 , 孩子不愛喝奶怎么破 , 可以用奶片代替嗎?
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奶片中雖然含有一定的營養物質 , 但是其營養價值遠不能與牛奶相比 , 因為奶片中不僅含有奶粉 , 還含有葡萄糖漿、植物油、白砂糖等添加物質 , 盡管這些對健康沒有負面影響 , 但是會影響到營養的攝入 , 而且食用過多的奶片還有可能導致孩子出現厭食 , 影響到孩子的健康 。 所謂奶片 , 也稱干吃奶粉 , 主要是用奶粉壓制而成的 。 奶片只是奶粉壓制的一種形態 。 對“一板奶片相當于一杯鮮奶”的宣傳 , 如果從鈣含量的角度看 , 可能是對等的;但從吸收角度看 , 這種提法并不科學 。
首先要了解清楚 , 奶片只是一種零食 , 是奶粉經過高溫脫水 , 然后添加多種食品添加劑(如凝固劑、麥芽糖、甜味劑等)制成的 , 不能代替配方奶和鮮牛奶的原因主要有下面幾個方面:
首先 , 營養不能保證孩子生長發育所需 , 奶片制作過程中 , 經過高溫加工 , 奶粉中的一些營養素會丟失或是被破壞 , 有資料顯示 , 奶片中蛋白質、脂肪含量大大低于鮮牛奶 , 如果長期給孩子食用 , 會引起孩子營養不良 。
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市面上的奶片產品 , 大多都沒有添加營養素 , 標簽上的營養成分表也非常簡單 , 即使添加了營養素 , 營養素比例和種類也是遠遠不夠的 , 是不能滿足寶寶日常生長發育的需求的 。 而且嬰幼兒配方奶粉中一般以乳糖為首選碳水化合物 , 不會加入蔗糖、白砂糖和淀粉類等物質 , 而對于市面上的奶片 , 大多都會添加白砂糖等食品添加劑 , 使食品的風味更佳 , 對碳水化合物種類和含量要求并無太多限制 , 而且加入甜味劑 , 使得其更加香甜可口 , 但寶寶太早的接觸甜度過大的食物可能會造成“糖上癮” , 寶寶會更加不愿吃不含甜味的主食 , 同時過量的糖分會增加寶寶患齲齒的可能性 , 這樣對寶寶的成長并無益處 。
為了給孩子補充營養|熊孩子不愛喝奶怎么破,可以用奶片代替嗎?】在奶粉的生產工藝研究中 , 奶粉工廠會考慮到奶源的新鮮程度、營養物質的均一性、營養成分的穩定性、營養成分的利用率等一系列問題 , 主要目的是保證營養成分能夠最大程度的被寶寶吸收利用 。
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而奶片的生產工藝流程只涉及到將原料混合、均質、濃縮、干燥制粉、壓片、包裝 , 不會太過在意加工過程中的高溫會造成原料乳中的熱敏性營養成分變性、損失等問題 , 主要考慮產品的口感風味等感官因素 。 寶媽們自己在家加工奶片的條件太過簡陋 。 將奶粉壓制成奶片 , 需在奶粉中加水將其揉成奶粉團 , 再進行壓餅、制模 , 常溫下放置一整天自然風干或者用烤箱烘干 , 這一系列的操作讓大量細菌進入奶粉 , 不經任何處理 , 隨意保存到罐子里 , 更是給細菌的繁殖提供了溫床 。 這樣制成的奶片給寶寶吃 , 很可能會傷害寶寶稚嫩的腸胃 。
其次 , 給孩子吃大量奶片對孩子腎臟不好 , 一片奶片的營養是有限的 , 可能會有很多媽媽們想著為了加強營養會給孩子多吃點 , 這樣不就解決問題了嗎 , 但是需要警惕的是 , 當孩子攝入大量奶片時 , 進入消化道會吸收大量的水分 , 這樣就會造成滲透壓增高 , 就會給孩子發育不成熟的腎臟帶來很大的負擔 。