能量|運動營養食品怎么選?新國標來了( 二 )
不同人群對營養的需求本就不同 , 消費者在選擇運動營養食品時最重要的還是了解自己的身體狀況 , 不是所有產品都適合 。
標準為選擇提供依據
在《食品安全國家標準運動營養食品通則(草案)》中 , 相較于現行標準 , 在產品的分類上刪除按特征營養素分類和按運動項目分類 , 將運動營養食品整合分成6類 , 包括補充能量類、控制能量類、補充蛋白質類、速度力量類、耐力類、運動后恢復類 , 統一了運動營養食品的分類方式 。 其中 , 細化了運動后恢復類的定義 , 如將“以肽類為特征成分 , 適用于中、高強度或長時間運動后恢復的人群使用的運動營養食品”修改為“以肽類為特征成分 , 適用于中、高強度或長時間運動后 , 幫助因肌肉疲勞、關節耗損和體能下降需要恢復的人群使用的運動營養食品 。 含體能恢復類和骨關節恢復類兩種 。 ”
從修改中可以看出 , 運動后食用恢復類食品并不僅僅是恢復體能 。 細化后 , 消費者可以更清晰地了解相關的內容 , 對產品生產企業來說也有了更明確的分類方向 。
產品的相關標準制定和修訂對消費者和行業來說都有其重要意義 。 《草案》中 , 成分添加變化、新增檢驗方法、新增標簽要求等內容 , 在不斷完善著標準 。 更加嚴謹、科學、合理的標準 , 在規范行業生產的同時 , 也為消費者提供更權威的購買產品依據 。
文|本報實習采訪人員 閆 利
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