老虎菜菜名的來歷

老虎菜菜名的來歷:在東北有一個兒媳婦不太會做家務事,對做菜更是一竅不通 。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜,兒媳婦犯了難,不知從何下手,但還是逞強的將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗凈切絲 。胡亂的扔在一起用調料涼拌 。當這盤自創的菜端上桌子,婆婆看見如此離譜的做法,嘗了一口不禁感嘆的說道:“媳婦,你可真虎啊 。”于是,此后人們就將這道菜稱之為老虎菜 。
【老虎菜菜名的來歷】老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜,屬于東北菜 。用香菜與辣椒共同切絲涼拌,口味鮮香辣,清爽開胃,對于消食很有幫助 。