喝酒時為啥不能碰花生米？喝酒的朋友注意了 _健康小知識

飲酒對人體有許多危害，但主要是長期大量飲酒可導致機體損害，主要損害肝、胃、胰腺。長時間大量飲酒可導致肝臟病變，可發生酒精性肝病、脂肪肝、酒精性脂肪肝等，長時間飲酒還可導致酒精性肝硬化。長時間飲酒也會影響胰腺。
喝酒時為啥不能碰花生米？
花生是常吃的果子，很好吃，屬干果類，是甘平的，沒有毒性，入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃，治療燥咳、反胃、下肢腫，而且有補益的作用，補益中氣，婦人產后奶汁很少，有生奶的作用，花生有補脾、潤肺的功用。

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長期喝酒搭配花生米，可能會對人體造成部分損害，對于正常人而言，酒精本身就是刺激性食物，會對胃腸道黏膜造成損害。而花生中的蛋白質、脂肪含量較高，喝酒后影響胃腸道功能，就會導致人體對花生的消化、吸收減慢。

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對于一些有基礎胃病的患者，比如胃炎，胃潰瘍，胃底靜脈曲張等，無論是喝酒，還是吃花生米，都是危害很大的。喝酒容易刺激胃粘膜加重胃炎，增加潰瘍出血幾率，花生米則比較硬，容易造成胃底曲張的靜脈破裂出血，嚴重的可能引起生命危險。
醫生：喝酒盡量少吃這5種“下酒菜”
1.涼粉和涼皮
喝酒時不宜吃涼皮，因為涼皮在加工過程中需要加適量的白礬，明礬和酒精一起食用，會減緩血液循環的速度，加上酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。明礬和酒精一起食用會加重肝臟負擔。

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【喝酒時為啥不能碰花生米？喝酒的朋友注意了】涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
2.柿子
吃柿子的時候最好不要喝酒，因為酒性熱，而柿子性寒，兩者本來就冷熱相克，加上胃中其他含蛋白質的食物與柿子中的鞣酸發生反應后會形成凝固物，加重腸胃負擔，既難消化，又難以排出，對身體危害更大。

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柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點也不過分。
3.海鮮
海鮮和啤酒的搭配，雖然是很多人的最愛，但是吃海鮮不要喝酒。生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用。

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吃海鮮是可以少量喝酒的，但是不能喝啤酒，因為啤酒是涼性的。然后海鮮也是良性的，兩兩相克，就會產生腹瀉，腹痛。吃過海鮮以后可以少喝點白葡萄酒，紅酒都是可以的。白酒盡量也別喝，因為白酒的酒精量含的比較高，都會刺激我們的腸道。
4.生魚刺身
生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B160攝氏度才能失去作用。因此，長期吃生魚、生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。