本文轉自：錢江晚報
這個小女孩
長大后想開三層樓餐廳
9歲的龍龍迷上了廚藝 ， 暑假天天鉆進廚房
做出一道道色香味俱全的中餐、西餐、甜品

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為奶奶做蛋糕

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甜點“火山爆發”

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巨無霸漢堡

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本報采訪人員邊程壹
還有兩天 ， 杭州的孩子們就要開啟新學期了 。 在這個即將結束的暑假 ， 杭州9歲小女孩龍龍過得與眾不同 。
不像別的孩子忙著上課或旅游 ， 過去的兩個月 ， 龍龍鉆進廚房 ， 鉆研廚藝 ， 端出一道又一道色香味俱全的西餐、中餐、甜品 ， 驚艷了家人和街坊鄰居 ， 自己也收獲了大大的成就感 。
自制豬肉脯、椰蓉蜂蜜吐司、月兔小點心……龍龍向采訪人員展示自己剛制作完的成品時 ， 一臉自豪神態 。 很難想象 ， 這些造型精美的小食出自這個9歲女孩之手 。
龍龍的媽媽馮女士說 ， 一開始她也十分驚訝：“我只給女兒買了原材料 ， 基本沒有幫忙 ， 沒想到她能做出那么多好看又好吃的東西 。 ”
龍龍的廚藝 ， 都是自己看著網絡上的美食視頻自學的 。 月兔小點心 ， 里面是芋泥味 ， 龍龍用的是芋泥再加上煉乳和淡奶油 ， 用來提升口味 。 后來 ， 做烤雞、給奶奶做生日蛋糕、烘焙各式各樣的甜品……這些各式美食 ， 充實了龍龍的整個暑假 。
隨著時間的推移 ， 龍龍的代表作也越來越多 。 不僅廚藝越來越好 ， 龍龍的統籌和規劃能力也得到了明顯的鍛煉 。 龍龍做的珍珠奶茶是自己設計的“配方” ， “珍珠是龍龍自己做的 ， 茶呢 ， 用的是九曲紅梅 ， 那奶茶口感真的很好 。 ”馮女士說 。
做出了那么多美食 ， 龍龍不光給自家人分享 ， 更是經常會把甜品拿給鄰居們分享 ， 性格比以往更外向和樂觀了 。
龍龍對美食的喜愛并非一時興起 ， 大約一兩年前 ， 她就開始制作薯條、雞翅等簡單的小食了 。 去年春節做的“火山爆發” ， 里面是山藥拌好的甜點 ， 外面一層是火龍果；葡萄紫薯 ， 是用做好的紫薯團做成了葡萄造型……
龍龍說 ， 現在自己的夢想是長大后成為一名優秀的廚師 ， “我希望有一個很大的餐廳 ， 要有3層樓 ， 一樓呢 ， 做甜點 ， 二樓做烘焙 ， 三樓就做西餐 ， 里面的餐品都由我來定 。 我經常做夢夢到自己開餐廳 。 ”
看到女兒這么能干 ， 馮女士半是開心半是擔心 ， “如果家里大人不管她 ， 她能一整天都呆在廚房不出來 。 ”前段時間天氣熱 ， 廚房又沒空調 ， 媽媽很是心疼 。
龍龍在西湖區周浦中心小學就讀 ， 開學就是4年級學生了 。 自學廚藝很快樂 ， 不過暑假作業有點耽誤了 。 馮女士說 ， 最近幾天 ， 龍龍每天都補作業補到晚上12點 。
馮女士也有過小小的糾結 ， 擔心孩子這么投入練廚藝 ， 怕她影響了暑假的學習和作業 。 但她說：“我跟我愛人不是那種一定要孩子讀好書、上名校的家長 ， 只是希望小孩多些學識、健康成長 ， 覺得鼓勵孩子個性化發展是沒錯的 。 ”
【這個小女孩長大后想開三層樓餐廳】對此 ， 深耕教育領域多年的本報采訪人員沈蒙和也表示：“在暑假期間練習廚藝 ， 并不是‘不務正業’ ， 從小學習生活技能 ， 其實是對孩子綜合能力的培養 ， 特別是在這么小的年紀就找到了自己熱愛的領域 ， 很難得 。 ”

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