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香辣豆腐絲材料：豆腐絲、紅辣椒、香菜葉、辣椒油、鹽、味精、香油。|8款餐廳香辣味的川菜，有涼菜也有熱炒，總有一款適合你( 二 )


8.倒入雞塊 ， 淋入調味料 ， 黑胡椒粉 ， 用大火翻炒 ， 加入香蔥、香醋 ， 翻炒至水份完全收干 。
9.干鍋在火上加熱 ， 放入少許油 ， 放入黃豆芽和鹽 ， 慢火炒至黃豆芽斷生 。
10.把雞塊倒在干鍋上 ， 灑上白芝麻 ， 上干鍋火上一邊加熱一邊吃即可 。
香辣豆腐絲材料：豆腐絲、紅辣椒、香菜葉、辣椒油、鹽、味精、香油。|8款餐廳香辣味的川菜，有涼菜也有熱炒，總有一款適合你
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香辣田螺
材料：田螺、蔥花、芝麻、姜末、蒜末、香菜葉、香料、干辣椒段、花椒、醬油、香油、雞精、豆瓣醬、鮮湯 。
1.將田螺處理干凈放入沸水中汆燙 ， 撈出備用 。
2.油鍋燒熱 ， 炒香豆瓣醬、姜末、蒜末、香料、干辣椒段 ， 加入鮮湯、味精和田螺煮熟后撈出 。
3.油鍋燒熱 ， 下花椒、醬油、香油、蔥花、芝麻、田螺炒勻 ， 撒香菜葉即可 。
香辣豆腐絲材料：豆腐絲、紅辣椒、香菜葉、辣椒油、鹽、味精、香油。|8款餐廳香辣味的川菜，有涼菜也有熱炒，總有一款適合你
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香辣鴨天堂
1.先用流動水把鴨天堂（即仔鴨的嘴唇 ， 市場有袋裝品出售）沖洗干凈 ， 再投入加有姜蔥、料酒的沸水鍋煮至剛熟 ， 撈出來用加有檸檬汁的冰水浸冷待用 。
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【香辣豆腐絲材料：豆腐絲、紅辣椒、香菜葉、辣椒油、鹽、味精、香油。|8款餐廳香辣味的川菜，有涼菜也有熱炒，總有一款適合你】來源：小馬食途