蜂蜜|蜜丸是怎么煉成的?蜂蜜也可以分為三種,各有不同的用途

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我們都知道 , 中藥制劑也是多種多樣 , 常見的就有湯劑、散劑、丸劑等等 。 其中丸劑又有水丸、蜜丸等多個分類 , 其中的蜜丸可以說是最常見的 , 那么 , 你知道蜜丸是怎么煉成的嗎?

曾幾何時 , 我們身邊就能見到很多制作蜜丸的藥鋪 , 但時至今日 , 我們不能否認的是 , 真正能煉制蜜丸的人卻越來越少 , 為了掌握這門傳統技巧 , 我們有必要全面熟悉一下它的制程與工藝 。
其實 , 蜜丸的制作并不復雜 , 如果對外觀要求不是那么嚴格的話 , 我們自己在家就能輕易完成 。
所謂蜜丸 , 就是把中藥材磨碎成細小的粉末后 , 再用蜂蜜作為賦型劑做成的可塑性固體丸劑 。 所以 , 每一種蜜丸的組成至少有兩個大類:一是基本的磨碎了的那些中藥粉末 , 二是蜂蜜 。

因此 , 某個方劑開出來之后 , 采用何種劑型 , 適不適合做成蜜丸 , 還是需要稍微考慮蜂蜜的存在 , 是否存在某些不適合的可能 。
為什么古人對于蜜丸這個劑型特別青睞?這也和蜂蜜的特性有關 。
因為在中醫藥系統里 , 蜂蜜同時也是一味中藥 , 它性味甘溫 , 主要就是能滋潤 , 如潤肺止咳、潤腸通便等等 , 同時還可以補中焦而緩急 , 潤燥邪而解毒等等 。
當然 , 作為一種賦型劑 , 蜂蜜在煉制后具有很強的粘合力 , 能夠更穩定地聚合各種中藥粉末 。 更難得的是 , 煉蜜和中藥粉末充分揉合后 , 所得的藥塊不容易硬化 , 也不會一下子全部消解 , 具有持續釋放的特點 。

此外 , 蜂蜜作為賦型劑 , 還能保護里面的中藥材更少氧化損耗的可能 , 從而更持久地保持中藥的氣味 , 這是非常難得的 。
在中藥系統里 , 有很多昂貴而難得的中藥材 , 主語牛黃、麝香、冰片等等 , 這些藥材有個共同的特點就是容易揮發 , 這時候如果用水丸就遠不如蜜丸那么好了、
最后 , 我們簡單介紹一下愛蜜丸制作的流程:
1、  選方:
首先當然是選定所需的配方和藥材 , 然后把藥材全部磨碎成細末 , 講究的話 , 還應該將粉末過羅篩 , 這樣也更容易后期成型;

2、煉蜜:
生蜂蜜一般是不作為賦型劑使用的 , 所謂煉蜜有兩個具體步驟 , 一是根據中藥粉末的多少配備生蜂蜜 , 一般以1.5倍的重量為佳 。 如果配方里有較多含糖、含淀粉的藥材 , 如地黃、山藥等等 , 蜂蜜可以適當減少;
稱量好蜂蜜之后 , 還有一個重要的步驟就是熬煉 , 目的是為了去掉雜質 , 消除蜂蜜里的酵素和細菌 , 去掉水分 , 從而增加蜂蜜的黏度 , 更利于保存 。
煉蜜的過程雖然不復雜 , 但需要一定的細心 , 首先用大火把生蜂蜜燒開 , 立即改成小火慢慢熬煉 , 此時蜂蜜的表面會浮起一些泡沫 , 這時候就要更小心地攪拌 , 避免燒焦燒糊 。

如何判斷蜂蜜是否熬制好了?傳統的做法叫“滴蜜成珠” , 也就是用筷子沾一滴正在熬制的蜂蜜 , 滴入冷水里 , 如果蜂蜜在水里凝聚成一顆珠子沉底而不散 , 就可以說是煉制好了 。