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反式脂肪酸|這8種行為很“傷肝”，日常生活一定要避免！


反式脂肪酸|這8種行為很“傷肝”，日常生活一定要避免！
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就以葡萄酒為例，女性每天最多喝135毫升，但許多杯子的容量都比這多得多……你很可能在沒意識到的時候就已經喝過量了 。
建議
酒精是一級致癌物，最好是滴酒不沾 。如果一定要喝，請遵守《中國居民膳食指南》的建議，男性每天攝入酒精不超過25g，女性不超過15g 。
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過多的反式脂肪
有研究表明，長期過量攝入反式脂肪可能導致肥胖、糖尿病等慢性疾病，這對肝臟沒有好處 。
綜合世衛組織以及我國《中國居民膳食營養指南》（2016版）的規定，成年人每天的反式脂肪酸攝入最好控制在2g以下 。
提起反式脂肪，大家會先想到一些包裝食品和烘焙食品，糕點、面包等 。
但對我國居民來說，相比加工食品，更應該擔心的是日常烹飪過程中產生的反式脂肪酸，尤其是煎、炸 。
根據國家食品安全風險評估中心2013年的《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》，我國居民吃進去的非天然反式脂肪酸里：
- 接近50%是來自植物油
- 而糕點、餅干、面包這些的貢獻都不足5%
-市面上多數品牌的咖啡伴侶不含反式脂肪酸或含量很低
建議
做菜少放油，少吃炸物 。
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過量攝入維生素A
維生素A是脂溶性維生素，而容易在人體內蓄積，如果長時間大量吃，很難快速排除，容易中毒 。
從新鮮水果和蔬菜等植物中獲取維生素A原是沒有問題的，特別是紅色、橙色和黃色的蔬菜水果 。
如果是動物肝臟的話，有可能維生素A濃度過高，一般來說一周吃一兩次問題不大，然后再有可以選擇豬肝之類的，相對來說維生素A含量比較低的肝臟，不要貿然食用不熟悉的動物的肝臟 。
但是服用含有高劑量維生素A補充劑，可能會加重肝臟的負擔 。
建議
在服用維生素A補充劑之前，最好咨詢醫生或營養師，確定你真的需要后再補 。自行日常補充的話，每天不要超過10000IU 。
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過量使用對乙酰氨基酚
對酰氨基酚是很常見的解熱鎮痛類非處方藥，背疼、頭痛、感冒，都會用到這類藥物 。
但這種藥過量使用導致嚴重的肝損傷!
比如，在服用了治療頭痛的藥之后，又吃了治療感冒的藥物，如果這兩種藥物都含有對乙酰氨基酚，就可能會對肝臟造成損傷 。
我國藥監局已經明確要求對酰氨基酚的生產企業在藥品說明書中增加警示說明“過量使用可引起嚴重的肝損傷”，在注意事項部分增加建議每天口服的最大劑量不超過2克的說明 。[5]
建議
在服用感冒藥、止疼藥等非處方藥尤其是復方藥劑時一定要查看每種藥品成分及所含劑量，如果自己搞不清楚的，最好是去咨詢醫生或臨床藥師 。
另外，避免使用不能確定藥物不良反應、副作用的藥物 。
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體重超標
過多的脂肪會在你的肝細胞中堆積，導致非酒精性脂肪肝 。隨著時間的推移，它可能進展為肝硬化 。
【反式脂肪酸|這8種行為很“傷肝”，日常生活一定要避免！】超重或肥胖、中年、有糖尿病的人，更有可能出現非酒精性脂肪肝 。