每天早上吃1個雞蛋，對身體是好是壞？ _健康小知識

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雞蛋是生活中的重要食品。
雞蛋的蛋白質類型和氨基酸構成比例非常完美，加上價格親民，制作方式又多種多樣，簡直是這個星球上最物美價廉的食物了。
不過，你真的會吃雞蛋嗎？關于雞蛋的疑惑，不妨一起來看看。
一、吃雞蛋對心血管有害嗎？

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并非如此。
英國研究人員對此觀點進行了深入研究，發現雞蛋跟心血管健康并非敵人，食用雞蛋有益心血管健康，雞蛋中含有卵磷脂可以干擾膽固醇吸收。
的確，蛋黃中含有較多的膽固醇，一個雞蛋黃膽固醇含量高達280多毫克。
但是沒有明確證據表明，飲食膽固醇多一些會導致心血管等疾病問題。
二、早餐吃雞蛋有4大益處
中國健康協會發布稱：
在魚、蝦以及牛肉等蛋白質補充充足的情況下一周雞蛋數量不要超過七顆，如果其他方面蛋白質補充不足，或者進行體育鍛煉需要補充蛋白質的人群可以每天適當增加雞蛋的數量。
早餐適量吃雞蛋的好處
1、補充優質蛋白質

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雞蛋中蛋白質的氨基酸跟人體的非常接近，且其吸收利用率也非常高，因此是補充蛋白質的首選。
2、增加飽腹感
雞蛋中有充足蛋白質可以延緩胃部排空速度增加飽腹感。
3、有助減肥

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早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入。
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56% ，并且他們的精力也更充沛。
三、健康吃雞蛋，記住這3點
1、不吃生雞蛋

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很多人認為生雞蛋營養價值更高，殊不知，生雞蛋不利于消化還容易感染細菌，不建議食用。
2、不可煎煮太過分
【每天早上吃1個雞蛋，對身體是好是壞？】雞蛋如果煎煮時間太長會導致雞蛋中的蛋白質凝固，不僅會影響口感還會影響消化。
3、警惕雞蛋過敏
雖然雞蛋營養價值不錯，但并非人人可以吃，有很多人都對雞蛋過敏。