哈嘍 ， 大家好 ， 我是面食達人 。 今天來分享一道早餐電飯鍋做面包的方法 ， 做法超級簡單 ， 味道比外面買的還香 ， 而且還健康衛生哦 。

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早餐面包的做法：
【哈嘍|電飯鍋做早餐面包的配方，比蒸饅頭還香甜，學會可以做給家人吃】1、準備一個大玻璃碗 ， 碗里面加入普通的面粉250克 ， 接著加入2克的食鹽 ， 3克的酵母 ， 40克白砂糖 ， 然后打入一個母雞蛋 ， 20克玉米油 ， 100克純牛奶 。 （配方比例）

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2、用筷子攪拌均勻成面絮狀 ， 然后直接上手和成光滑的面團 ， 如圖片中所示 。 蓋上保鮮膜醒發至兩倍大 。

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3、醒好的面團拿出來 ， 放到砧板上面揉搓排氣 ， 然后用刀分成均勻的小劑子備用 。

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4、用搟面杖把面團搟成牛舌狀 ， 然后上手從一頭卷起 ， 如圖片中所示 。

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5、電飯鍋鍋底刷上食用油 ， 然后均勻的擺上小劑子 ， 蓋上電飯鍋蓋 ， 讓面團2次醒發到兩倍大 。

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6、面團醒發至鋪滿鍋底 ， 然后在上面刷上一層薄薄的雞蛋液撒上一層黑芝麻 ， 蓋上蓋按蒸蛋糕卷 ， 蒸熟就可以了 。 （如果電飯鍋沒有蒸蛋糕鍵 ， 按煮飯鍵效果也是一樣的）

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7、這樣一道非常好吃的早餐小面包就出鍋了 ， 非常的松軟香甜 ， 喜歡的朋友可以趕緊動手做一做吧！

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來源：塵游樂趣

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