1、材料；腐竹，蝦仁，胡蘿卜，洋蔥，黃瓜 。
2、調料；油，鹽，生抽，胡椒粉，味精 。
3、腐竹用涼水泡好，所有材料洗凈 。
4、腐竹切段，黃瓜和胡蘿卜切片，洋蔥切絲 。
5、鍋里放油，放入蝦仁翻炒至變色 。
6、放入洋蔥和胡蘿卜翻炒，放入腐竹 。
7、放生抽和胡椒粉翻炒均勻 。加入少量水燜，燜大概5分鐘即可 。
【蝦仁燜腐竹做法步驟】8、最后放點鹽和味精出鍋 。
1、材料；腐竹，蝦仁，胡蘿卜，洋蔥，黃瓜 。
2、調料；油，鹽，生抽，胡椒粉，味精 。
3、腐竹用涼水泡好，所有材料洗凈 。
4、腐竹切段，黃瓜和胡蘿卜切片，洋蔥切絲 。
5、鍋里放油，放入蝦仁翻炒至變色 。
6、放入洋蔥和胡蘿卜翻炒，放入腐竹 。
7、放生抽和胡椒粉翻炒均勻 。加入少量水燜，燜大概5分鐘即可 。
【蝦仁燜腐竹做法步驟】8、最后放點鹽和味精出鍋 。