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良藥|豬身上這部位原來是一味良藥，但很多人因為嫌棄它臟，給扔了

相信絕大多數的人都和我一樣，吃豬肉應該最討厭吃豬皮了，肥肥膩膩的，還特別難咀嚼，于是很多人便毫不猶豫的把它扔了。但恰恰這讓眾人討厭的部位，卻有眾多的營養價值，你別不相信！
良藥|豬身上這部位原來是一味良藥，但很多人因為嫌棄它臟，給扔了
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豬皮，還是有很多人吃過的，其實豬皮的食療功效在古代已經廣泛運用了。豬皮藥用名為豬膚，味甘，氣微寒，無毒，入足少陰經，有消腫痛、活血止血、清熱利肺、滋潤肌膚、延緩衰老等作用，尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。醫圣張仲景在《傷寒論》中指出：豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用；《本草綱目》中還說治少陰下利、咽痛。
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豬皮
說說我的經方體驗。我經常抽煙嗓子不好，有咽痛的毛病。醫生說是慢性咽炎，不太好治。我最近在看傷寒論，看到少陰篇的時候發現了幾個治療咽痛的方子。比較方便的就是豬膚湯。
很多人感冒后沒出現發燒，沒出現怕冷，就是嗓子疼，有這種問題人，反應了身體身體比較差了，三陰經過嗓子后側，三陽經過嗓子前側，津液不足，嗓子局部有虛熱就會出現嗓子疼、不適的情況?！∝i膚，其實就是豬皮，具有補津液，清虛熱的作用。
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活血
不管是常人還是專門練武的人群，生活中磕磕碰碰或者受傷是常有的事情，人一旦受傷會出現淤血，如果對其不處理，會有好幾天出現淤血不消散的現象，這時可以適量食用些豬皮，因為它具有活血的作用。
它除了可以消散人因為受傷而出現的淤血之外，還可以消散女性因為寒氣入體而產生血塊，所以，這種食物比藥物活血的功效還要好。
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【豬皮的食用禁忌】
1、寒性體質的人不宜多吃：豬皮屬于性寒的食物，食用過多，容易導致身體營養失衡。另外，豬皮中的油分過重，食用過多容易導致腹瀉，寒性體質的人不宜多吃。
2、肥胖的人不宜多吃：盡管食用豬皮對于身體保健好處極多，但是，對于肥胖的人來說，不要多吃，因為豬皮中的脂肪屬于飽和脂肪酸，食用過多容易在身體儲存，會加重肥胖。
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【怎么挑生豬皮】
看一看：在挑選豬皮的時候，我們首選要看一看它的外皮，如果表皮沒有任何的斑點并且白亮有光澤，那么就表明這樣的豬皮是新鮮的。
聞一聞：在看完之后，我們要聞一聞，對于新鮮的豬皮只有肉腥味，沒有異味，反之則是病死的豬。
豬皮的幾種藥膳參考：
1、滋陰養血、止血潤膚：豬皮1000g， 文火煮爛，加黃酒250ml，紅糖250g，調勻煮沸后裝入盆中，冷藏成凍膠，切片吃。
良藥|豬身上這部位原來是一味良藥，但很多人因為嫌棄它臟，給扔了
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2、治痔血，便血，失血性貧血，婦女崩漏下血等癥：豬皮適量，加少許黃酒與水，文火炆至糊狀，用紅糖調服。
3、治肺燥陰傷、咽痛咳嗽：百合100g，豬皮200g，一同燉食。
【 良藥|豬身上這部位原來是一味良藥，但很多人因為嫌棄它臟，給扔了】4、防治疲勞過度，再鳴耳聾：香蔥、豬皮各100g，一同搗爛， 適量食鹽，蒸熟后一次食用完，持續服三天。