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核桃營養價值再獲權威認證！哈佛大學研究表明：吃核桃能延壽( 二 )


核桃營養價值再獲權威認證！哈佛大學研究表明：吃核桃能延壽
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2、保護腸道
食用適量核桃可以有效預防潰瘍性結腸炎 ， 核桃中的益生菌有助于保持結腸健康和預防結腸腫瘤 。 康涅狄格大學研究人員在《Nutrients》上發布的研究表明 ， 富含核桃的飲食可以改變結腸的整體代謝狀態 ， 使其能夠抵抗DSS引起的損傷的潰瘍形成作用 。
3、降低糖尿病、乳腺癌風險
哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示 ， 每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30% 。 堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解 。
西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的實驗顯示 ， 實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃 ， 比不食用的老鼠 ， 患乳腺癌和腫瘤的幾率要小 。
4、抗抑郁抗衰老
美國加州大學洛杉磯分校醫學院的研究表明：與不吃堅果的人相比 ， 經常食用核桃的人抑郁率降低26％ ， 食用其他堅果的抑郁率降低8％ 。 此外 ， 核桃中富含維生素E、硒等抗氧化劑 ， 有清除人體自由基 ， 延緩衰老的作用 。
核桃吃多少才有效？怎么吃最營養？
關于核桃攝入量的多少 ， 根據《中國居民膳食指南（2016）》 ， 推薦國人適量食用核桃等堅果作為日常飲食的有益補充 ， 并建議每周最好食用50g-70g 。
不過在食用核桃時需要注意一些問題：1 ， 剝殼處理時需要專業工具 ， 同時避免誤食果殼；2 ， 中老年群體腸胃消化能力變弱 ， 為了防止加重腸胃負擔 ， 要嚴格控制攝入量；3 ， 無論是核桃還是核桃仁 ， 要保證良好的儲存條件 ， 防止霉變 ， 危害身體 。
不難發現 ， 雖然吃核桃好 ， 真要吃起來還是要顧慮一些問題 ， 所以市面上出現了很多方便食用、攜帶的核桃制品 ， 比如核桃乳、核桃糕點、核桃粉等 ， 這其中最常見的自然是核桃乳 。 首都保健營養美食學會執行會長、北京營養師俱樂部理事長王旭峰會長表示：“核桃乳除了飲用便捷、口感香濃美味之外 ， 核桃的營養也得以完整保留 。 ”
核桃營養價值再獲權威認證！哈佛大學研究表明：吃核桃能延壽
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選擇核桃乳的講究也頗多 ， 首先品質有保障 ， 營養要全保留 ， 比如國內最大的核桃乳企業生產的六個核桃2430 。 這款核桃乳是采用三大黃金產區的優質核桃研磨成漿 ， 全核桃營養保留98%以上 ， 納米級分子細化營養易吸收 ， 更適合老人和小孩脆弱的腸胃 ， 0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0蔗糖 。
其次查看配料表 ， 配料越靠前代表含量越多 ， 且不能有過多添加劑 。 六個核桃2430每罐含有24G核桃仁 ， 無添加蔗糖 ， 麥芽糖醇和三氯蔗糖作為甜味劑 ， 只提供甜味口感 ， 不被人體吸收 ， 不會為身體帶來負擔 。
【核桃營養價值再獲權威認證！哈佛大學研究表明：吃核桃能延壽】中秋佳節即將到來 ， 全民健康意識覺醒的當下 ， 人們不僅要送好禮 ， 更要送健康 。 既能滿足美味口感 ， 又能保證營養攝入的六個核桃無論是自飲還是送禮 ， 都值得選擇 。