糖尿病人不能一味拒絕主食,但要食之有方,不妨了解下

本來享受美食是一件讓人感覺很幸福的事 , 可鄰居張阿姨去年體檢發現自己患有糖尿病之后 , 享受美食對她來說 , 不僅沒有多少愉悅感 , 還增加了不少心理負擔 。 看著白糯糯的米飯 , 以前總能吃上一大碗 , 現在只能望梅止渴 。
后來和張阿姨的聊天中發現張阿姨還是一個很有毅力的人 , 也堅持按時服藥 , 血糖波動也不大 , 但就是要受很多條條框框約束 , 飲食上很少吃主食 , 稍微糖分多一點的食物張阿姨也不會碰 , 血糖的確控制住了 , 但卻總感覺身體乏力 , 經常提不起精氣神 。
糖尿病人不能一味拒絕主食,但要食之有方,不妨了解下
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像張阿姨這樣的情況 , 多是因為飲食不均衡 , 導致身體營養不良 , 很多營養需求沒有達標 , 身體也會慢慢變虛弱 。 像張阿姨這樣的控糖方式 , 從長久來看 , 多是弊大于利的 , 還可能會因為身體能量不足反過來加重糖尿病的病情 。
糖尿病人主食該怎么吃?
我們平時吃的主食多是以大米白面為主 , 而大米白面這些細糧的碳水化合物含量很高 , 它們進入體內被身體消化吸收后 , 就會產生大量的糖分 , 影響血糖波動 。 但同時這些主食又是身體能量的來源 , 是人們進行日常生活的有效保證 , 一味地拒絕主食 , 很容易出現身體消瘦、營養不良的癥狀 。 因此 , 即使是糖尿病患者也不能離開主食的供養 。
糖尿病人不能一味拒絕主食,但要食之有方,不妨了解下
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1.主食加入谷物、豆類、薯類等
為了防止血糖值飆升 , 糖尿病患者的飲食還需要格外控制才行 , 特別是在主食選擇上 , 要學會合理搭配 。 比如細糧的碳水含量很高 , 可以適當減少它們的飲食占比 , 增加一些粗糧類谷物、豆類、薯類食物 , 像這些粗糧還含有很多其他的營養 , 像膳食纖維等等 , 對食物的消化吸收也有很大的幫助 。 就拿燕麥來說 , 營養也很多 , 還富含膳食纖維 , 給身體帶來飽腹感的同時還能促進腸胃消化 , 糖尿病患者可以選擇做燕麥粥來輔助降糖 。
2.主食攝入量需把關
都知道主食吃多 , 攝入過多碳水會變胖 , 血糖也會升高 。 但如果主食吃太少或者不吃 , 則也會不利于健康 。 柳葉刀的研究發現不吃主食會縮短壽命 。 主食畢竟是人體能量來源之一 , 更是大腦的能量來源 。 因此主食的量一定要控制好 , 如果是女性糖友 , 每天主食的攝入量控制在150—200克 , 男性糖友控制在150—250克是比較適中的 。 當然 , 如果是經常要進行體力活的糖友 , 可在這個基礎上適量增加 。 但
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這里可以給大家提供一個吃主食的方法 , 就是用自己的拳頭做一個簡單的衡量 , 大概每餐的主食量控制在一個拳頭大小 , 一天的主食量控制在2—3個拳頭大小即可 。 同時 , 粗糧的食用量每天最好不超過100克 , 不能貪多 。
3.食用速度不貪快 , 最好先吃菜 , 后吃主食
健康的飲食習慣最好是細嚼慢咽 , 吃的慢要比吃的快更有利控糖 。 對于糖尿病患者來說 , 吃得太快容易身體加速消化 , 從而迫使血糖快速上升 。 如果你選擇慢慢吃 , 給腸胃多一點消化吸收的時間 , 也會減緩血糖升高的速度 。 在吃主食的同時 , 還要搭配蔬菜一起使用 , 像一些膳食纖維豐富的食物還有助于調節血糖 。 另外 , 不要先吃主食 , 因為主食的升糖速度較快 , 可以選擇先吃蔬菜 , 或者先吃肉也可以 , 把主食放在最后吃 。
糖尿病患者的健康飲食方案要遵循以上3個原則 。 馬上過年了 , 糖友飲食也要格外注意 , 這幾種主食盡量不要吃 。