開篇導語：經常煮粥的朋友會知道 ， 想要粥湯黏稠 ， 而粥米不成黏糊狀 ， 最好的辦法就是用糯米和大米一起煮 。 這樣粥湯黏稠 ， 但卻粥米成形 。 然而 ， 僅僅用米煮粥又顯得十分單調 ， 這時候加入什么樣的輔料就最考驗煮婦＆煮夫們的技術啦 ， 這里教大家做一種用三種米熬制的粥 。

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主要食材：糯米50g ， 大米50g ， 薏米（薏苡仁）50g ， 枸杞子20g ， 熟芝麻少許 。
制作方法：將薏米在煮粥的前一晚 ， 用清水淘洗干凈后 ， 加水浸泡1晚 。 將糯米、粳米淘洗干凈后 ， 和泡好的薏米一起放入砂鍋中 ， 往砂鍋中添加適量的水 ， 用大火將其煮沸后 ， 加入枸杞子攪拌均勻 ， 調成小火慢煮30分鐘 。 在慢燉的時候要經常用湯勺輕輕攪動 ， 防止粘鍋 。 等到粥煮好了之后 ， 最后將熟芝麻放入鍋中均勻混合即可 。

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主要功效：糯米、大米都是常見的糧食 ， 這些都有很好的補脾養胃的作用 。 薏米、枸杞子既是藥物 ， 又是食物 ， 是很好的藥食同源的食材 。 薏米 ， 味甘、淡 ， 性涼 ， 有很好的健脾祛濕的作用 。 枸杞子 ， 味甘、性平 ， 更是滋陰良品 。 這幾種東西搭配 ， 有這很好的健脾祛濕、補養脾胃的功效 。 而且糯米黏稠 ， 煮粥可以讓粥變得順滑柔軟口感十分的好 。

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【用三種“米”做成的粥，竟有這么好的補養脾胃的功效！】食用注意：孕婦禁止食用；脾胃功能過差 ， 長期便秘的患者不宜過食 。
來源：美食家的味蕾

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