我們常用“面如桃花”來形容美麗的女人，可見，面色紅潤是美人的標志之一。然而入秋后，很多朋友卻總是臉色蠟黃，這時適當地補充營養來提升氣色就顯得尤為重要了。有一道湯，我必須要分享給大家，這就是赫赫有名的“五紅湯”。我的姑姑50歲了，她素顏的氣色比有的人化了妝還好看，姑姑已經堅持喝五紅湯20年！如果您也想小臉紅潤人人夸，就趕緊花幾分鐘時間讀完這篇文章吧！入秋后，女人每周要喝2次這湯，美味又營養，面如桃花不用涂胭脂。

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什么是五紅湯？就是用五種紅色食材煮出來的。“五紅”指的是紅豆、紅衣花生、紅棗、紅糖和枸杞。這些食材含鐵元素都比較多，而且各有所長，但單獨食用恐怕勢單力薄，搭配一起煮成湯互有所補，會讓彼此的功力大增！姑姑說，入秋后很多人都急著“貼秋膘”，其實咱們現代人哪里會缺膘呢？咱們缺的是氣，缺的是血！她叮囑我秋天每周要喝2次這湯，開始我也是抱著試試看的態度，沒想到堅持一段時間后，小臉紅撲撲，不用涂胭脂！

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五紅湯的味道甘甜，非常好喝，五紅湯的做法也非常簡單，但有些小技巧必須要知道。比如：菜市場里有“紅皮”的還有“粉皮”的花生，咱們要用哪種？煮湯時能不能把所有食材一起放進鍋中煮制？這些煮五紅湯時的注意事項，荷包都會在下面的詳細制作步驟中為您說明。

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五紅湯怎么做？下面就把詳細做法整理出來給您。趕快收藏起來吧！【五紅湯】紅豆和紅皮花生各2把、紅棗6顆、紅糖2小塊、枸杞1小把。這些食材差不多夠三個人吃的，您可以根據具體情況調整用量。若能每周喝兩次五紅湯有諸多好處，但用料是很講究的，如果用錯了等于沒喝，那么五紅湯的食材和吃法到底有什么講究呢？（文末有說明），您要記得看！

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在五紅湯中，紅豆是比較耐煮的，所以要提前浸泡3個小時以上，我每次煮五紅湯時會在前一天晚上把紅豆泡上，轉天就可以煮了。經過充分浸泡的紅豆變得非常飽滿，這樣就更容易煮熟煮糯了。需要提醒您的是，泡紅豆的水不要用于煮湯。

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花生洗干凈以后，用常溫的水浸泡1個小時。泡花生的水我留下來煮五紅湯，在浸泡的過程中，水的顏色會慢慢呈現出紅棕色，這是花生表皮遇水溶出的顏色，屬于正常情況。但如果遇水后花生立即脫色，而且顏色是鮮艷的紅色，那就有可能是被染色的花生了。

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把泡好的紅豆沖洗干凈，和花生連同浸泡水一起倒入砂鍋里，再根據食材的多少添加一些清水進來。先大火煮開十分鐘，轉文火蓋上鍋蓋后煮制半小時。煮制期間可以適當打開鍋蓋攪動一下。

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此時紅豆煮得裂開了但還沒有完全開花兒，加入洗干凈的紅棗，繼續中火煮20分鐘。紅棗不要過早加入五紅湯里，長時間高溫久煮，紅棗的顏色會變黑，口感也有些發苦。

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當看到紅豆煮得開花，花生的口感也軟糯了，加入紅糖，攪動一下，這樣紅糖融化得會更快一些。煲湯加紅糖時要在臨近收尾時加，不僅口感清甜，還不會損失營養。我來強調一下紅糖的注意事項。

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