【北瓜生吃好吃還是熟吃好吃】熟吃與生吃皆可 。
北瓜：一年生粗壯蔓生藤本 ， 莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛 。葉柄粗壯，圓柱形，密被短剛毛 。葉片腎形或圓腎形，葉面深綠色，葉背淺綠色 。卷須粗壯，通常多歧，疏被短剛毛，雌雄同株 。雄花單生，有短柔毛;花冠筒狀，裂片邊緣皺褶狀，向外反折 。雌花單生;子房卵圓形，花柱短，柱頭2裂 。
北瓜的食用方法：最好不要去皮，只要切去頭尾 ， 再切片就能生吃、蒸、烤也可 。
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