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溜肥腸食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適...|精選美食推薦：青椒炒肉片，醋溜藕帶，青椒炒肉片的做法( 二 )


做法：
1、豆腐切塊 ， 蟹味菇、白玉菇去根部冼凈 ， 紅椒洗凈切菱形 。
2、鍋中注水燒開 ， 倒入毛豆焯煮1分鐘 ， 再倒入蟹味菇、白玉菇焯水瀝出 。
3、起鍋熱油 ， 油溫六成熱時 ， 倒入豆腐炸至金黃撈出瀝油 。
4、鍋底留少許油 ， 倒入蟹味菇、白玉菇、毛豆仁煸炒香 ， 加入少許水燒開 ， 調入適量素蠔油、醬油、胡椒粉、蘑菇精 ， 倒入豆腐、紅椒略燜一會 ， 大火收汁勾薄芡淋上幾滴香油 ， 即可出鍋 。
醋溜娃娃菜
溜肥腸食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適...|精選美食推薦：青椒炒肉片，醋溜藕帶，青椒炒肉片的做法
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食材：娃娃菜 ， 干辣椒 ， 蒜末 ， 生抽 ， 醋 ， 糖 ， 鹽
做法：①娃娃菜的菜白和菜葉分開!起鍋燒油,爆香蒜沫干辣椒!接著下鍋菜白出 ， 翻炒幾下 ， 下鍋菜葉!加入少量水 ， 繼續翻炒幾下!
②接著放入生抽2勺 ， 醋2勺 ， 翻炒幾分鐘 ， 放入鹽和糖!翻炒1分鐘!出鍋就可以啦!
韭菜魷魚須
溜肥腸食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適...|精選美食推薦：青椒炒肉片，醋溜藕帶，青椒炒肉片的做法
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材料：韭菜、魷魚須、醬油、料酒、十三香粉、精鹽、味精
做法：
1.韭菜切段 ， 魷魚須切條
2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水 ， 最后瀝干待用 。
3.鍋內放油 ， 下魷魚須大火翻炒 ， 加醬油 ， 精鹽 ， 少量味精 ， 料酒 ， 十三香粉等煸炒
4.最后放入韭菜大火翻炒即可
干煸五花肉
溜肥腸食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適...|精選美食推薦：青椒炒肉片，醋溜藕帶，青椒炒肉片的做法
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?材料：五花肉、辣椒、蔥姜蒜、鹽、糖、老抽、生抽、料酒
做法：1、把五花肉切成片狀 ， 尖椒去籽 ， 斜著切成長條
2、鍋里燒油 ， 把切好的五花肉放油里煸炒出油后 ， 放蔥姜蒜再翻炒
3、肉片微卷后放老抽、料酒
【溜肥腸食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適...|精選美食推薦：青椒炒肉片，醋溜藕帶，青椒炒肉片的做法】4、尖椒下鍋 ， 繼續翻炒幾分鐘 ， 加鹽就可以出鍋了 。