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這兩個吃主食的誤區害過很多糖尿病病友，正確吃主食的方法是這樣的( 二 )

健康知識養生常識


第四步：計算每日所需總熱量（千卡/千克）
每日所需總熱量（千卡）=標準體重（千克）×每天每千克標準體重所需熱量（千卡/千克）
第五步：計算每日所需主食量
碳水化合物供能比占每日所需總能量的55%-60% ， 1克碳水化合物提供4千卡能量 。
每日主食量（克）=總熱量（千卡）×（55%-60%）÷4千卡
這兩個吃主食的誤區害過很多糖尿病病友，正確吃主食的方法是這樣的
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例王先生 ， 56歲 ， 身高170厘米 ， 體重85公斤 ， 從事會計職業 ， 王先生每日所需主食量為多少呢？
①會計工作屬于輕體力勞動者；
②BMI：85kg/（1.70m）2=29.4kg/m2屬于肥胖；
③標準體重：170-105=65公斤；
④肥胖、輕體力活動每日所需總熱量：65kg×（20-25kcal/kg）=1300-1625kcal；
⑤每日所需主食：1625kcal×（55%-60%）÷4kcal=224-244克 。
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吃主食的方法要正確
1.主食中加點粗糧 ， 粗糧并非越多越好 ， 推薦占主食1/3-1/2為粗糧合適；
2.主食中加點雜豆類 ， 雜豆類包括綠豆、蠶豆、豌豆等 ， 雜豆類不包括黃豆、青豆、黑豆等 ， 注意加點雜豆同時要減點米 。
3.薯類替代主食 ， 土豆、白薯、山芋等富含碳水化合物 ， 可以和主食交換著吃 。 25克大米（86.75kcal）=85克紅薯/82克白薯/113克土豆/110克芋頭 。
4.改變進餐順序 ， 先吃蔬菜 ， 再吃肉蛋 ， 最后吃主食 ， 有利于控制主食攝入量 ， 一口蔬菜/葷菜 ， 再一口米飯搭配吃 ， 控糖效果好 。
5.改變烹調方式 ， 主食不要煮得太過軟爛 ， 而要保持一定的顆粒度和硬度 ， 增加咀嚼時間 ， 減慢進餐速度 。
這兩個吃主食的誤區害過很多糖尿病病友，正確吃主食的方法是這樣的
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作者：李亞茹首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科臨床營養師
【這兩個吃主食的誤區害過很多糖尿病病友，正確吃主食的方法是這樣的】編輯：朱俊平