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俗話說“秋粥宜人”，這4道“白露粥”，好消化易吸收，滋補潤燥

白露是秋季的第三個節氣 ， 也是整年中晝夜溫差最大的一個節氣 ， 夜間空氣中的水汽冷凝結成小水滴 ， 這些水滴附著在樹木花草之上 ， 樣子晶瑩剔透 ， 即為“白露” 。 早晚要注意及時添加衣物 ， 以防著涼 ， 尤其要保護頸、腰、腳等易受涼的部位；這也是老話常說的“白露勿露身 。 ”另外 ， 還要通過多飲熱茶、少洗涼水澡、睡前用熱水泡腳、適當加強體育鍛煉等多方式來增強身體的抵抗力 ， 做好“保暖”工作 ， 少生病 ， 也為秋冬防寒打基礎 。
在飲食上 ， 少食生冷寒涼 ， 而更多地多吃些營養溫補的美食 。 這里 ， 特別推薦多食“白露粥” ， 俗話說：“秋粥宜人” ， 在秋涼秋燥日漸明顯的時候 ， 多吃一些滋陰潤燥、養胃生津、溫潤滋補的粥品是最適宜不過的了 ， 既有助于緩解人們的“口干舌燥”、“皮膚干燥”、“心煩意燥” ， 還好消化易吸收 ， 老幼皆宜 。 下面 ， 我來分享4道適合白露時節喝的粥 ， 喜歡的朋友不妨試試~
俗話說“秋粥宜人”，這4道“白露粥”，好消化易吸收，滋補潤燥
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一、南瓜枸杞粥
現在正值南瓜的成熟季節 ， 南瓜富含淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、瓜氨酸、果膠、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分 ， 做出來的粥不僅色澤金黃 ， 賣相好看；而且香甜可口 ， 還特別滋補養胃 。 南瓜的吃法非常廣泛 ， 有“清蒸南瓜”、“蛋黃焗南瓜條”、“清炒南瓜片”、“南瓜羹”、“南瓜餅”、“南瓜蒸肉”等等多種吃法 。
值得一提的是 ， 南瓜渾身都是寶：摘下來的南瓜花去掉花蕊洗凈后 ， 裹上用面粉與雞蛋、食鹽、花椒粉調成的糊 ， 入油鍋便炸成好吃的炸南瓜花；南瓜的藤尖用于清炒 ， 吃起來鮮嫩營養又開胃；南瓜葉曬成末 ， 可以藥用于傷口的止血和止疼 。
南瓜枸杞粥的做法：
原料：南瓜1小塊 ， 大米半小碗 ， 枸杞10克
制作方法：
步驟1.南瓜去皮、去籽、洗凈后 ， 切成小塊；大米洗凈后用清水浸泡20分鐘 。
步驟2.將南瓜塊與少量清水 ， 一起倒入料理機中 ， 打成泥備用 。
步驟3.電飯煲中放入泡好的大米、南瓜泥、適量清水 ， 按下“煮粥”鍵 ， 待粥煮熟即可 。
步驟4.粥快煮好之前 ， 加入泡好的枸杞 ， 攪拌均勻 ， 待粥煮熟即可 。
俗話說“秋粥宜人”，這4道“白露粥”，好消化易吸收，滋補潤燥
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二、蓮子百合紅豆粥
蓮子富含鈣、磷、鐵等營養成分 ， 百合含有淀粉、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素及多種礦物質和維生素 ， 紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素等成分 ， 尤其是它富含鐵元素 ， 有助于補血、使人氣色保持紅潤 。
已故的86歲著名演員楊在葆生前認為“粥為天下第一補品” ， 喝粥養生、素食 ， 是他養生的一大秘訣 。 在不同的季節 ， 楊在葆喜歡針對季節的特點 ， 喝不同的粥：冬天 ， 他常喝“八寶粥”；春天 ， 他喜歡“菊花粥”；夏天喝“綠豆粥” ， 秋天 ， 他喜歡的就是有助于安神補心的“百合蓮子粥” 。
蓮子百合紅豆粥的做法：
原料：紅豆半小碗 ， 大米半小碗 ， 干蓮子20克 ， 鮮百合1個（或者干百合） ， 冰糖適量
制作方法：
步驟1.干蓮子、紅豆洗凈后 ， 用清水浸泡半小時；大米洗凈備用；鮮百合去蒂后逐瓣剝下來 ， 洗凈備用 。
步驟2.將蓮子、紅豆與大米放入電飯煲中 ， 加入適量清水 ， 按下“煮粥”鍵 。
步驟3.粥快煮好之前 ， 再加入鮮百合、適量冰糖 ， 攪拌均勻 ， 待粥煮熟即可 。
俗話說“秋粥宜人”，這4道“白露粥”，好消化易吸收，滋補潤燥
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