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免疫|辟谷、斷食能重啟免疫力？專家說出真相，別再盲從文字游戲

較真要點：盲目禁食可能產生很多不良反應 ， 即便要嘗試 ， 也應在醫生的指導下進行 。絕不能聽信某些自媒體的“科普” ， 在家拿自己做試驗 。某些自媒體最愛玩文字游戲 ?！懊庖咧貑ⅰ苯o人一種“死灰復燃”的錯覺 ， 事實上呢 ， 有可能僅僅是某些指標的改善 ， 是否具有臨床意義還需要進一步驗證 。
“禁食2天可重啟整個人體免疫系統！”
“餓著就是自然養生之道！”
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圖片來源：站酷海洛
但隨著自然老化 ， 或是一些特殊治療比如化療 ， 可能會讓免疫系統不得不“低頭妥協”——它們的力量被抑制或削弱后 ， 就無力再打擊致病因子 ， 這就是為什么有的特殊人群更容易生病 ， 病后難以康復 。
這個研究確實提供了一種潛在有效的飲食治療方案 ， 但任何飲食干預和治療手段 ， 都不能只憑一篇文獻作為根據 。原因有幾點：
【免疫|辟谷、斷食能重啟免疫力？專家說出真相，別再盲從文字游戲】1.研究是基于動物實驗和細胞實驗 ， 動物和人類存在本質的差異 。
細胞是在體外環境培養的 ， 和人體內部環境比起來差異很大 。
動物和細胞實驗的結果 ， 只能說這樣的思路有一定價值 ， 還需要進一步在指定人群身上進行驗證 ， 來證實真實有效性和安全性 。
絕不是像自媒體那樣 ， 武斷地將結果直接套用在人的身上 。
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2.所謂“長時間禁食”的字眼 ， 在這項研究中 ， 是讓小鼠禁食24～72小時 ， 而且后續會進行再喂養 ， 并按照一定的周期去循環、干預 。
而普通人看到“長時間禁食”這樣的字眼 ， 反應完全不同 ， 可能造成誤解 。有的人也許會讓自己長期餓著 ， 處于熱量和營養素攝入嚴重不足的狀態 ， 久而久之演變為營養不良 ， 讓身心飽受煎熬 。這樣做 ， 等于慢性自殘！
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3.針對老年人群和接受化療的患者 ， 營養干預應該參照相應的學科指南 。
這些指南匯集了許多最新的、證據等級高的研究結果來作為指導 。光憑單個研究 ， 不足以作為有力的證據 。
4.盲目禁食可能產生很多不良反應 ， 即便要嘗試 ， 也應在醫生的指導下進行 。絕不能聽信某些自媒體的“科普” ， 在家拿自己做試驗 。
某些自媒體最愛玩文字游戲 。“免疫重啟”給人一種“死灰復燃”的錯覺 ， 事實上呢 ， 有可能僅僅是某些指標的改善 ， 是否具有臨床意義還需要進一步驗證 。
接受化療的腫瘤患者 ， 發生營養不良的風險很高[2] 。這是因為 ， 化療可直接影響新陳代謝 ， 或引起惡心、嘔吐、食欲不振、吞咽障礙、消化吸收功能障礙等問題 ， 干擾營養素的攝入和利用[2] 。
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營養不良本身會損壞免疫功能 ， 相當于在化療毒副作用的基礎上火上澆油 。