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山藥|秋天進補，有條件這“四神湯”要多喝，健脾胃降秋燥，安康過秋天


山藥|秋天進補，有條件這“四神湯”要多喝，健脾胃降秋燥，安康過秋天
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秋天進補，有條件這“四神湯”要多喝，健脾胃降秋燥，安康過秋天。再過兩天就出末伏了，出末伏后三伏天算正式過完啦，隨之而來就是秋天的絲絲涼意伴隨著秋燥天的影響，這個時候就要開始給身體進補貼秋膘了，秋天進補貼秋膘也是有其中的道理的，因為在漫長的夏季了，炎熱酷暑人的食欲也受到了影響，吃不好身體容易虛弱，也就是人們常說的“苦夏”，到了秋天變涼快了食欲增加，就要開始給身體補充營養和能量來為抵御冬天的寒冷做準備。秋天進補很多人習慣吃牛羊肉，大魚大肉的進補，這其實也是不太健康的，飲食講究葷素搭配才營養，平時還需要多喝湯。
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我們當地人就特別愛喝湯，不同季節煲湯用的食材也不一樣，秋季進補一般是會煲一些健脾胃的潤燥湯喝，既能順應季節，還能補水滋補不上火，對身體健康很有益。適合秋天進補喝的湯也有很多，這里要分享的是：四神滋補（豬骨）湯，四神湯也是廣東人很愛喝的一道靚湯，這里的“四神”指的是：茯苓、淮山（山藥）、蓮子和芡實（或薏仁），另外再搭配上豬骨一起，這幾樣食材一起煲湯可以互相補遺，養顏清火，還可以健脾胃、降秋燥等等，有條件可以多喝，一周喝2次養人身體好。
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這道四神滋補（豬骨）湯的做法也非常簡單，山藥選擇鐵棍山藥，這種山藥煲湯不容易煮軟爛，口感更好，豬骨提前焯水去血水和腥味，另外蓮子可以用干蓮子或者當季的鮮蓮子都行。把食材都準備好放入砂鍋里加水煲煮即可，這道湯做法非常簡單，食材用料也比較家常，比較費勁的就是需要煲的時間比較長，需要90分鐘左右，雖然耗時比較長但條件和時間允許，周末可以煲給家人喝哦，秋天進補，吃牛羊肉不如多喝“四神湯”，健脾胃降秋燥，有條件多吃。以下是詳細的做法：
山藥|秋天進補，有條件這“四神湯”要多喝，健脾胃降秋燥，安康過秋天
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【四神滋補湯】
準備食材：豬骨適量、山藥適量、蓮子適量、生姜少許、茯苓少許、芡實適量。
準備配料：鹽少許。
詳細做法：
1、山藥去皮洗凈切成小段待用。生姜洗凈切片、芡實和茯苓洗凈待用、豬骨切小塊洗凈待用。
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2、蓮子干洗凈提前泡發待用。
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3、鍋里加入適量的清水，將豬骨冷水下鍋焯水。
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4、焯水好的豬骨撈出，沖洗干凈瀝干水分待用。
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5、準備一個煲湯的砂鍋，將焯水好的豬骨、山藥、蓮子、芡實、茯苓和生姜片一同下鍋，加入適量的清水。大火煮開轉至小火煮90分鐘，出鍋前加入少許鹽調味拌勻。
【 山藥|秋天進補，有條件這“四神湯”要多喝，健脾胃降秋燥，安康過秋天】
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出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：四神滋補湯就做好啦，這樣做出來的湯鮮香甘甜，蓮子和山藥清甜粉糯、還有芡實和茯苓獨特的清香，豬骨的鮮甜，搭配在一起味道鮮美又營養，秋燥天進補喝它再合適不過了，滋補潤燥還不上火，健脾胃、養顏、降秋燥等，對身體健康有益處。入秋后，有條件不妨多做給家人喝，養人對身體好，安康過秋天，適合全家人一起享用。簡單營養滋補的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。