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山藥|秋天進補，有條件這“四神湯”要多喝，健脾胃降秋燥，安康過秋天( 二 )


Lily美食談烹飪小貼士：
1、這里用的是豬骨，也可以搭配鴿子、烏雞、老鴨等食材和“四神”湯料一起煲，也是非常營養滋補的。
2、豬骨提前焯水一下，可以去掉血水和腥味，煲出來的湯味道更鮮甜。
3、這里用的是鐵棍山藥，這種山藥比較耐燉煮不會過于軟爛，適合煲湯，如果是普通的山藥則可以出鍋前半個小時再放。