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糖尿病|糖尿病人日常飲食怎么做？醫生：若想胰島健康，這2點很重要( 二 )


(5)其它營養素
這些營養素雖不供熱 ， 但在糖代謝和預防并發癥方面起重要作用 。
①葡萄糖耐受因子鉻：鉻能增強胰島素的作用 ， 主要來源于酵母 。
②煙酸：屬B族維生素的一種 ， 能加強鉻的作用 ， 應在兩餐間服用 。
③肌醇：是另一種VitB ， 存在于卵磷脂中 ， 能預防糖尿病的神經損害 。
④VitC：可預防感染 ， 促進傷口愈合和組織中蛋白質支架（骨膠原)的形成 。
⑤鋅：能提高機體免疫力 ， 促進組織修復 。 以葡萄糖酸鋅或富含鋅的食品為佳 。
參考文獻：
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. 家庭醫學(下半月)2021(07):41.
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