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茶葉|茶的保健小知識（二）


茶葉|茶的保健小知識（二）
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繼上一篇的兩個保健小知識 ， 今天小編再給大家介紹兩個保健小知識 。
 1.茶具有抑制心血管疾病、防輻射的保健作用
茶葉中的茶多酚及茶黃素等物質能降低人體血脂及血清膽固醇 ， 促進人體脂肪代謝 ， 從而預防老年人的動脈粥樣硬化、減少心血管的發病率 。 日本的醫學家研究發現:“中國患動脈粥樣硬化和心臟病的比例比西方低 ， 除了遺傳因素.生活方式、飲食結構外 ， 同時與中國人愛飲茶有關 。 ”另外 ， 茶多酚中的兒茶素以及茶葉中的脂多糖等物質能在一定程度上抗輻射 ， 在醫療界中 ， 已經開始用茶葉提取物治療由輻射引起的白細胞減少癥等 。
2.茶具有預防癌癥的保健作用
茶多酚作為比維生素E高20倍抗氧化活性的強力抗氧化劑 ， 能有效阻止人體內亞硝酸銨等多種致癌物的合成 ， 甚至能直接殺傷癌細胞 ， 提高人體免疫力 。 還有茶葉中的黃酮類物質、葉酸、胡蘿卜素、幾茶素等物質 ， 也能有效預防腸癌、肝癌等癌癥 。
【茶葉|茶的保健小知識（二）】