蕭蕭遠樹疏林外，一半秋山帶夕陽，又是一年秋天到，你是否開始“貼秋膘”了呢？貼秋膘并不是說每頓要滿漢全席、每天都要雞鴨魚肉塞滿肚子。它是要順應季節而食，營養要均衡的攝入。作為女人，她們不僅要在職場打拼，還要承擔起繁重的家務活和孩子的教育等，身心疲憊可想而知。都說身體是革命的本錢，無論在何時何地，女人都要記得照顧好自己。只有棒棒的身體才有精力在職場叱咤風云，才能讓家人有一個溫暖的地方。

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俗話說一場秋雨一場寒，入秋后，暑氣很快消散殆盡，留下的是與日俱增的干燥。即使每天抱著水杯喝水，肚子撐得像個西瓜似的也感覺渴。稍微吃點干的食物嗓子就會有冒火的感覺，經常疑神疑鬼的，以為自己感冒了。其實這是秋天的正?，F象，沒有必要大驚小怪的。

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作為家里的半邊天，入秋后記得喝一碗“養顏羹”，美味又營養，價格也不高。這份養顏羹的主要食材有南瓜、小米、干棗、銀耳等，每樣買1斤，可夠全家人喝很多次，也就男人一包香煙錢。花費不多，對身體又好，何樂而不為呢？對身體好就要舍得，有舍才有得。

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養顏羹中的食材很豐富，有的需要提前泡發，有的需要去掉核，大家做的時候留意一下，不要一股腦兒地就倒入破壁機中。今天我來分享一下我的做法，有興趣的朋友可以試試看哦，老人孩子都適宜。
“養顏羹”

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食材準備:銀耳1/4顆、干紅棗4顆、枸杞幾粒、南瓜100克、小米80克、白糖適量（可不加）
①我們把銀耳剪下來，用冷水沒過，泡3-4個小時。銀耳用開水泡出來少，用溫水泡出來，它的出膠率低。銀耳也不宜泡太長時間，時間長了口感不好。泡發好的銀耳加1把面粉揉搓一會，再沖洗干凈，去掉蒂部，撕成小塊。南瓜去皮去籽，切成小塊。小米用冷水泡40分鐘左右，淘洗幾次備用。干燥泡入水中，加點面粉搓洗一下，然后去掉棗核備用。

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②把所有的食材清洗干凈后倒入破壁機中，加入冷水。水量不要超過規定的刻度，不然容易造成燙傷。水量的多少依據食材多少、人口多少來加。喜歡喝濃稠一點的少加點水，喜歡稀一點的多加點水。

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③待所有食材放入破壁機加水后，蓋上蓋子，啟動破壁機。破壁機工作時不要打開蓋子，防止燙傷，讓它自動斷電。

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④破壁機停止工作后，我們先揭開蓋子，再倒入杯子里，加一點白糖攪拌一下就可以喝了。白糖可加可不加，有紅糖的最好加點紅糖。喝習慣了不加糖也能喝到南瓜的甜，紅糖的甜。

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小貼士
這道“養顏羹”用到的食材有很多，大家在采買的時候記得挑選質優價廉的。
①銀耳我們選擇表面沒有蟲蛀、無黑點、無雜質，有光澤感的銀耳；選擇肉質肥厚、質地硬脆的銀耳；用手摸銀耳，新鮮的銀耳肉質松軟有彈性，干燥后容易掰斷；聞起來無異味。
②南瓜怎么挑選？南瓜表面沒有黑點、腐爛的洞、踮起來重、按壓比較硬的南瓜都可以放在首選。

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