開海嘍！俗話說“靠山吃山 ， 靠海吃?！?， 作為生活在一個海邊城市的吃貨來說 ， 每年過了休漁期 ， 就可以去碼頭逛游買剛剛打撈上來的海鮮吃了 ， 對于一個吃貨來說這是一件特別幸福的事情 。 在海鮮碼頭有各種各樣的海鮮 ， 想吃啥就買啥 ， 不但新鮮還便宜 。 比如今天我們說的這個海鮮 ， 它叫海虹 ， 特別便宜 ， 在碼頭5塊錢3斤 ， 有時候是2塊錢一斤 ， 在海鮮中沒有比它更便宜的了 。 雖然價格不高但營養價值還是很高的 ， 海虹不僅蛋白質含量比較高 ， 它含有的人體所需的氨基酸高于肉 ， 和蝦 。 常吃對人體還是比較好的 。

文章圖片
看著特別的新鮮 ， 我就一下子買了20塊錢 ， 老板給了13斤 ， 聽起來感覺挺多的 ， 但是這是貝類海鮮都是要去殼的 ， 這13斤海虹也沒有多少肉 ， 買回家以后先把海虹的表面清洗干凈 ， 再把足絲也都撕下來 。 接下來直接拿一口大鍋煮就可以了 。 但是這煮海虹不用加任何東西 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽都不用加 ， 就連水都不用加 ， 直接把洗干凈的海虹倒入鍋內 ， 蓋上鍋蓋開火煮就可以 。

文章圖片
大概煮3分鐘 ， 海虹全部開口了 。 因為海虹出水 ， 這樣干鍋煮剛剛好 ， 千萬不要煮時間太長 ， 煮久了就老了 ， 肉就不鮮了 。 吃這東西就是吃一個“鮮”字 ， 比吃大黃蛤都鮮 。

文章圖片
近距離看一下這個肉 ， 特別的肥美 ， 還特別的鮮嫩 ， 肉軟綿綿的 ， 每次吃海虹 ， 一個接一個的停不下來 。 一個人就可以吃一大盆 。 如果一頓吃不完的話可以把肉取下來 ， 把足絲去除干凈 ， 把肉再紅燒一下 ， 或者是做海鮮疙瘩湯都可以 。

文章圖片
如果大家一頓吃不完就做一鍋疙瘩湯吧 ， 味道特別的鮮 。 和大家分享一下做法 。 把蒸熟或者煮熟的海鮮肉取下來 ， 像花蛤 ， 扇貝 ， 生蠔 ， 大蝦 ， 海虹這些海鮮都可以 。 熱鍋加油 ， 放入蔥末 ， 姜末 ， 蒜末小火炒香 ， 加西紅柿丁 ， 生抽 ， 炒制西紅柿軟爛炒出湯汁 ， 然后加水燒開 ， 加入面疙瘩煮開 ， 加準備好的各種海鮮肉 ， 再加鹽攪拌均勻 ， 加香油 ， 香菜就可以出鍋了 。 味道特別的鮮 ， 營養還特別的豐富 。 喜歡的朋友一定要試試 。

文章圖片
【開海嘍！俗話說“靠山吃山|遇到它每次都買20斤，個頭不大營養高，不加鹽3分鐘出鍋，太香了】來源：搜狐

• 常常吃魚 但你都會忽視三大點
• 俗話說：家有一老|雜糧豆糕，比肉包子還好吃，雜糧豆糕怎么做呢？
• 俗話說|三九補一冬，來年無病痛，孩子多吃這個，開春少生病
• 最能保護眼睛的7種營養素
• 這4種早餐吃法要你短命
• 俗話說：不寫作業母慈子孝一寫作業雞飛狗跳前陣子不少家長陪著孩子準備期末考試南京一位家長輔...|不是段子！46歲媽媽輔導孩子作業被氣昏……
• 爆米花高熱量 你造嗎？
• 方便面逆襲 比包子更營養
• 百姓好口腔?？幢＝】邓自捳f牙好胃口才好吃嘛嘛香身體倍兒棒有一口好牙齒不僅能給咱們的形象加...|看了這個，你還敢用牙簽剔牙嗎？當心牙縫變寬
• 齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 孟德霞色香味俱佳美味看得見1月13日|壹粉食堂|舌尖上的美味！家庭版燒麥來嘍，軟糯鮮香誘惑你的味蕾