1、雞蛋洗凈放鍋里煮10分鐘 ， 熟后快速放冷水里浸泡 。
2、馬蹄去皮切末放入盛有肉末的溶器里 。
3、將姜、生粉、生抽、酒、鹽、少許香油放入馬蹄肉末里攪拌起勁 。
【雞蛋牙肉做法 簡單又美味的哦】4、將蛋去殼切半，把蛋黃去掉 。
5、把肉餡瓤到蛋白里，手沾上一點油把肉末抹光亮，然后放在碟里上蒸鍋蒸10分鐘后起鍋 。
6、用一小碗倒2勺生抽、1小勺白糖、小半碗水，1勺生粉、1勺油調勻 。
7、把調料煮成芡汁澆到蒸好的成品上即可 。
1、雞蛋洗凈放鍋里煮10分鐘 ， 熟后快速放冷水里浸泡 。
2、馬蹄去皮切末放入盛有肉末的溶器里 。
3、將姜、生粉、生抽、酒、鹽、少許香油放入馬蹄肉末里攪拌起勁 。
【雞蛋牙肉做法 簡單又美味的哦】4、將蛋去殼切半，把蛋黃去掉 。
5、把肉餡瓤到蛋白里，手沾上一點油把肉末抹光亮，然后放在碟里上蒸鍋蒸10分鐘后起鍋 。
6、用一小碗倒2勺生抽、1小勺白糖、小半碗水，1勺生粉、1勺油調勻 。
7、把調料煮成芡汁澆到蒸好的成品上即可 。