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甲狀腺|如何讓膽固醇水平保持正常？


甲狀腺|如何讓膽固醇水平保持正常？
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膽固醇 ， 是人體必需的脂類物質 ， 是細胞膜、血漿蛋白的主要成分 ， 也是合成類固醇激素、膽汁酸以及維生素D的原料 。 膽固醇不溶于水 ， 在血液中與蛋白質結合 ， 以脂蛋白的形式存在 。
膽固醇有好壞之分
【甲狀腺|如何讓膽固醇水平保持正常？】膽固醇主要分為兩種 ， 即低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C） 。
低密度脂蛋白膽固醇如果增多 ， 會沉積在心腦血管的動脈壁內 ， 逐漸形成動脈粥樣硬化性斑塊 ， 堵塞血管 ， 從而可引發動脈硬化 ， 增加心腦血管疾病風險 ， 所以被視為“壞膽固醇”；而高密度脂蛋白膽固醇卻是將膽固醇從動脈中移除 ， 轉運到肝臟 ， 分解處理后排出體外 ， 對心血管有保護作用 ， 是“好膽固醇” 。
“壞膽固醇”正常值應低于3.4 mmol/L， 心血管疾病患者則應控制在2.6mmol/L以下 。 但“壞膽固醇”指標也并非越低越好 ， 低于正常值太多 ， 則可能出現兩個問題：
第一 ， 嚴重營養不良；
第二 ， 合成功能障礙 ， 如嚴重肝病 。
如果膽固醇值過低還伴有消瘦癥狀 ， 就應及時去醫院檢查 ， 以排除腫瘤的可能 。
“好膽固醇“的正常值為高于1.04 mmol/L 。
專家指出 ， 在正常范圍內 ， “好膽固醇”的確是高點兒好 ， 但也不能過高 ， 因為可能引起總膽固醇也偏高 ， 對健康不利 。
如何讓膽固醇水平保持正常？
建議做好以下三點：
一、控制膽固醇攝入量 。 少吃含膽固醇高的食物 ， 如動物心臟、動物腦、蛋黃、蟹黃、蟹膏等；少吃精細的碳水化合物 ， 如精米面等；控制飽和脂肪酸的攝入 ， 減少動物油攝入 ， 如豬油、牛油、奶油（黃油）等 ， 建議烹調用油多以含不飽和脂肪酸的植物油替代 ， 如橄欖油、菜籽油、玉米油、花生油、茶油等；少吃植脂末 ， 如速溶咖啡、奶茶類飲料等 。
二、減少膽固醇吸收 。 可攝入一些可溶性膳食纖維 ， 如燕麥、糙米、豆類等 ， 能幫助減少膽固醇的吸收 。
三、保護肝臟 。 膽固醇主要是在肝臟中轉化為膽汁酸 ， 因此 ， 想要維持正常的膽固醇代謝 ， 肝功能正常很重要 。 日常的傷肝行為 ， 如：熬夜、抽煙、酗酒、亂吃藥等都應盡量避免 。 同時 ， 飲食中可增加富含優質蛋白質的食物 ， 如雞蛋、牛奶、魚、芝麻等 ， 以促進肝細胞再生 。
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