【炒豆芽大概幾分鐘能熟】炒豆芽一般大火炒1-2分鐘即可，否則口感不好，還會破壞營養，清炒豆芽是用豆芽、蔥花、鹽、雞精、蠔油、生抽等食材制作而成的食物，制作過程簡單 。
首先將豆芽浸泡3分鐘，撈起漂浮的豆殼 。然后撈起豆芽，晾干水分 。切蔥花備用 。鍋內熱油，待油熱時放豆芽入鍋，不停的翻炒 。炒至七八成熟時，放入鹽、雞精、蠔油、生抽，最后在翻炒幾下即可裝盤 。裝盤，撒上蔥花即可 。

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