擔心調味料里的食品添加劑?其實你更應該學會看它( 二 )


營養聲稱要求高鈣每100g中≥30%NRV;每100mL中≥15%NRV低脂≤3g/100g(固體);≤1.5g/100mL(液體)低糖≤5g/100g(固體)或100mL(液體)低鹽≤120mg/100g或100mL低膽固醇≤20mg/100g(固體);W10mg/100mL(液體)富含維生素每100g中≥30%NRV;每100mL中≥15%NRV富含膳食纖維≥6g/100g(固體);≥3g/100mL(液體)擔心調味料里的食品添加劑?其實你更應該學會看它
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零糖=沒有糖嗎?最近"0"聲稱的食品已經成為最受大眾喜歡的網紅產品,對于有減脂減重、控糖需求的消費者來說更是不二選擇 。 那么,含量為"0"真的就代表沒有該營養成分嗎?其實營養聲稱中含量為0,并不是真正或者絕對沒有此成分 , 一起來辨別一下吧 。
項目表達單位"0"界限值(每100g或100mL)0能量千焦(KJ)≤17KJ/100g(固體)或100mL(液體)0脂肪克(g)≤0.5g/100g(固體)或100mL(液體)0反式脂肪酸克(g)≤0.3g/100g(固體)或100mL(液體)0膽固醇毫克(mg)≤5mg/100g(固體)或100mL(液體)0糖(碳水化合物)克(g)≤0.5g/100g(固體)或100mL(液體)0鈉毫克(mg)≤5mg/100g或100mL擔心調味料里的食品添加劑?其實你更應該學會看它
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編輯白迪
文李佳容
四川省成都市第一人民醫院
營養科營養師、注冊營養師
本文原載于時尚健康
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