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選好酒 ， 自然就要喝好酒 。
相較于其它香型的白酒 ， 醬香型白酒存放時間越長 ， 口感提升的同時市場價值隨之提升 ， 這一點與白酒悠長的歷史文化不謀而合 。
自己喝酒是一種感覺 ， 在酒席上就是另外一種氛圍 ， 這時候了解酒桌文化必不可少 。
三、跟隨筆者一起了解酒桌奧妙：
倒酒：
給別人倒酒時 ， 從順時針方向 ， 用手托住瓶底 ， 倒酒至八分滿 ， 同時也要關注被倒酒人的態度 ， 如果對方表示可以了活著拒絕 ， 切不可自顧自倒酒 。

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敬酒：
敬酒要遵從長幼之分、主客之分 。
年紀小 ， 酒杯要低于長輩酒杯 ， 以表示對對方的尊重；主動敬酒時 ， 要起身站立或走到對方身邊 。
勸酒：
勸酒本身是一種好意 ， 但也要視情況而行 。
比如中午少勸 ， 對方開車時不勸 ， 晚上少勸 。 對方多次拒絕后 ， 不再強制勸酒 ， 如果沒有把握好尺度 ， 反而會傷了情誼 。
來源：思思夜話

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