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分享一道土豆燉牛肉：
預備過量牛肉 ， 選擇牛腩部分 ， 有肥有瘦做出來才好吃 ， 將它切成小塊放進涼水中浸泡 ， 至多泡一個小時 ， 半途多換水 ， 將牛肉內的血水排擠 。
泡好洗凈 ， 將牛肉放進鍋內 ， 加料酒、生姜片、蔥段、涼水 ， 開大火煮開 ， 撇掉浮沫 ， 撈出用溫水洗濯控水 。
炒鍋內加少量油 ， 燒熱后倒入牛肉翻炒 ， 再加生抽、老抽、冰糖翻炒 ， 炒至上色后加充足開水 。
放入生姜片、蔥段大火煮開 ， 再轉進高壓鍋 ， 小火壓半個小時 ， 關火卸汽后加食鹽土豆 ， 再悄悄蓋蓋燜煮 。
等土豆熟透后 ， 開蓋子大火收汁便可 。

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第四類食品：粥/湯
入秋后要理解喝粥或許喝湯 ， 可以潤燥可以調度脾胃 ， 十分不錯 ， 比方小米粥、銀耳湯、五紅湯、南瓜粥、山藥粥等等 ， 這類食品可以放在早上或許早晨食用 ， 對身材無益有害 。
分享一道銀耳湯：
預備一朵干銀耳、幾顆紅棗、幾顆蓮子和少量百合 ， 多喝這道湯美容養顏 ， 并且安神助睡眠 。
干銀耳、蓮子、百合辨別加水浸泡 ， 特別銀耳要完整泡脹 ， 如許才干煮出膠質 ， 口感好養分高 。
泡好后洗濯潔凈 ， 將銀耳的根部去掉 ， 再撕成小朵放進鍋內 ， 參加蓮子、百合、潔凈的紅棗、凈水 ， 大火煮開 。
調小火燉煮 ， 煮到銀耳粥變稀薄后 ， 加冰糖、枸杞再燜煮五分鐘 ， 攪拌平均就能夠了 。

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來源：搜狐

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