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飲食|這么吃飯，幫你少生?。畹镁?/h1>


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今天的故事非常短，就這么一點點 。但是，這么一點點的結論，卻是人類這些年來諸多高質量研究的精華匯總 。值得一提的是，這153項來自不同國家不同機構、針對不同種族人群的，設計良好方法嚴格的高質量研究，就飲食結構與死亡率之間的關聯，結果高度一致！
這些結果，并不意外 。寥寥幾句話，都是我們在既往科普中反復強調的知識 。總結起來就是：
以植物性食物為主體，保證粗雜糧全谷類+豆類+蔬菜+水果；
【飲食|這么吃飯，幫你少生病＋活得久】蛋白質來源以瘦的禽肉、魚類、豆制品為主，少吃紅肉（豬牛羊肉）和加工肉類（香腸、火腿腸、培根等）；
遠離飽和脂肪；
戒煙限酒；
低鹽控添加糖 。
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這些結論的意義在于提醒大家：
基礎的飲食模式和健康生活方式，才是立命之本和防病關鍵，而不是很多人過度關注的個別營養素或少數方面（比如注重補這補那、依賴個別滋補食材等等） 。
現代人的死亡率，更多來自于慢性非傳染性疾病，比如心血管疾病、糖尿病、超重肥胖及相關疾病、癌癥等 。雖然新冠等傳染性疾病這一兩年被矚目，但死亡率的大頭，依舊來自于慢病 。
相比于一邊熬想你的夜一邊喝養生枸杞水、一邊啜欲罷不能的奶茶一邊補DHA褪黑素、一邊火鍋燒烤擼串一邊健身房咬牙切齒揮汗自拍……健康飲食模式和生活方式，才是真正值得投入和堅持的“防老”之道 。
最寶貴最有效的，往往是最簡單最質樸的，人生的道理向來如此 。
希望讀完本文的你，不是道理都懂卻依舊過不好這一生的人 。
—— 全文終 ——
喜歡就轉給有需要的人吧
（文中用圖來自網絡）
遂謙碎碎念
養生就是：好好吃飯好好睡覺好好運動
飲食|這么吃飯，幫你少生病＋活得久
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小屋主人簡介
劉遂謙：澳洲DAA認證注冊執業營養師（APD），中國營養學會認證注冊營養師，澳洲DAA及中國營養學會會員，悉尼大學臨床營養學碩士研究生（MND），同時持有美國波士頓大學醫學院兒科營養研究生課程證書，臨床營養師，科普工作者，中國健康促進基金會關愛孕產婦健康公益活動專家團成員，北京健康管理協會營養管理專家委員會委員，中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會專家委員 ?！禟rause營養診療學》等譯著的翻譯委員，眾多雜志及媒體營養專欄作者，曾主編過五套母嬰類圖書，著有《寶寶喂養7堂課 告別焦慮從食育開始》一書 。十年面對臨床老幼孕產病患，認定未病防治和心理支持，是醫者幫助和療愈的方向——科普之路，我們一起努力 。
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參考文獻：
English LK et al. Evaluation of dietary patterns and all-cause mortality: A systematic review. JAMA Netw Open 2021 Aug 2; 4:e2122277.