凝聚食品科學、兒童保健、婦幼營養學、臨床醫學等領域近30位權威專家的心血與智慧 ， 基于大量科學研究成果 ， 歷時近一年的研討與完善 ， 中國食品科學技術學會食品營養與健康分會創新性地凝練形成《乳品與兒童營養共識》 ， 并在日前召開的2021年國際食品安全與健康大會上發布 。
《乳品與兒童營養共識》以更加廣闊的視角 ， 系統性地闡明了乳品與兒童營養背后的科學關系 ， 其共識性觀點主要為以下八大點：
兒童期均衡營養對保障其生長發育及維持生命全周期健康至關重要 。 我國兒童營養狀況雖明顯改善 ， 但超重肥胖和微量營養素缺乏問題突出 。 膳食多樣化是營養均衡的保障 ， 兒童適量飲奶十分必要 。 乳品可以有效促進生長發育 ， 是保障兒童健康成長的理想食品 。 我國兒童乳品攝入嚴重不足 ， 乳品消費量亟待提高 。 科學認識兒童乳蛋白過敏與乳糖不耐受 ， 倡導終身不斷乳 。 乳品是營養強化的重要食物載體 ， 適于兒童微量營養素缺乏的預防控制 。 多方聯動合力推進 ， 營造促進兒童乳品消費的良好支持性環境 。
【保障|【健康】《乳品與兒童營養共識》發布八大權威觀點指引科學消費】來源：中國消費者報

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