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蓮藕|武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃

武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃?國慶節過后 ， 來到二十四節氣當中的第十七個節氣寒露 ， 寒露是從涼爽天氣過渡到寒冷的階段 ， 比白露”又更冷一些 ， 代表季節將走入深秋 ， 俗話說：“吃了寒露飯 ， 單衣漢少見” ， 意思是指氣溫明顯下降 ， 就算是個壯漢 ， 也開始增加身上的衣物了 ， 另外也有俗諺“寒露腳不露” ， 意思是家中有長輩跟幼童 ， 更要注重足部保暖 ， 以免染上風寒 。

蓮藕|武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃
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武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃?
寒露后怎么吃
芝麻益肝腎|可潤腸通便
隨著氣候逐漸干冷 ， 古人常在寒露這天吃芝麻來“養陰潤燥” ， 原因在于芝麻性味甘平、益肝腎、潤五臟 ， 甚至還能潤腸通便 ， 中醫常用芝麻來治療頭暈、虛弱、白發、便秘等問題 ， 這也就是 “秋食麻以潤燥”的典故由來 。

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可將芝麻灑飯上 或喝芝麻糊
但不少人常以為芝麻屬燥熱 ， 其實芝麻性質平和 ， 會燥熱多是因為吃太多了 ， 或本身體質就偏燥熱 ， 或是因為部分制品經過高溫炒熟的過程 ， 產生燥熱性質 ， 所以建議吃原型食物 ， 例如將芝麻直接灑在白飯食用 ， 或是將芝麻直接打成芝麻糊食用 。
寒露護脾胃
秋色配秋食 | 健脾益胃
在中醫的養生觀中 ， 身體各臟腑之氣的功能是互相影響 ， 牽一發而動全身 。 同樣的 ， 要顧好肺金 ， 首先要養好脾土 ， 因為補脾土生肺金 ， 脾土代表的是消化系統 ， 用健脾胃的食療或中藥 ， 就能同時改善呼吸系統問題和肌膚過敏問題 ， 這也是常在治療孩子或成人的過敏性鼻炎或敏感性肌膚問題 ， 一定會兼顧健脾胃的中藥 ， 效果絕對會比單給予肺系用藥來的好 。
有趣的是 ， 在食材顏色上 ， 大地色系 ， 如鵝黃、土黃色、嫩黃、咖啡色、鮮橘色 ， 暗褐色等在入經上往往是入腸胃的 ， 也就是有益于腸胃系統 ， 多選用秋天的大地色系食材來照護身體的腸胃系統吧 。
秋天的顏色配上秋季的食材 ， 藉由食養來滋養身體,在這里給大家推薦幾款應季食療方 。
武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃?
栗子、南瓜燉飯顧胃腸道和眼睛
食材
【蓮藕|武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃】栗子(已剝殼)150g
南瓜150g
干香菇五朵
生姜五片
白米適量
雞高湯
一匙鹽
少許醬油

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栗子甘平益腸胃 ， 也可改善容易腹瀉的體質 ， 容易夜尿或頻尿的朋友 ， 平常也可以用栗子、芡實、山藥、蓮子來燉湯或熬煮稀飯 ， 以食療養身、改善頻尿或夜尿的困擾 。
南瓜性溫味甘 ， 可補中益氣 ， 且富含胡蘿卜素 ， 和維生素B群 ， 益脾胃可兼顧眼睛 。
武漢中陽中醫院腫瘤專家黃宏醫生科普|天氣轉涼,秋季養生如何吃?
蜂蜜蓮藕汁潤喉養胃
食材
新鮮的嫩蓮藕150g、
蜂蜜
水500ml 。

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蓮藕性味甘寒 ， 因內含收斂的鞣質 ， 故生食能涼血潤燥化瘀 ， 一般如果有牙齦出血、痔瘡出血或腸胃道出血的病史 ， 建議可以加入藕節一起打汁喝 ， 因為藕節中內含鞣質 ， 具有收斂止血的功效 。