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心血管疾病|別再吃豬油預防心血管疾病了！真正要做的是這6點

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心血管疾病|別再吃豬油預防心血管疾病了！真正要做的是這6點

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心血管疾病|別再吃豬油預防心血管疾病了！真正要做的是這6點

據統計 ， 我國心血管疾病患者已3.3億 ， 意味著每4個人就有1個患者 ， 預防心血管疾病迫在眉睫 。
以前 ， 誰要是得了心血管疾病 ， 感覺就像是得了絕癥一樣 ， 患者太少見 。 而現在 ， 患者在說自己有高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等心血管疾病的時候 ， 卻很淡然 ， 感覺就是一場平淡的感冒 ， 自己也并不重視 。
甚至還有人主張：多吃豬油能預防心血管疾??！因為老一輩人祖祖輩輩都是吃豬油 ， 身體也很健康 。
靠吃豬油預防心血管疾病 ， 恐怕不靠譜！要想預防心血管疾病 ， 最應該做的是這6件事 。
一、豬油營養怎么樣？
▲圖：攝圖網主張吃豬油的人理由是：豬油含有油酸 ， 屬于不飽和脂肪酸 ， 對健康有益 。
的確 ， 油酸屬于人體的必需脂肪酸 ， 是單不飽和脂肪酸 ， 能降低低密度脂肪白膽固醇的水平 ， 也就是大家常說的“壞膽固醇” 。
“壞膽固醇”容易沉積于血管病增加動脈粥樣硬化風險 ， 所以油酸對心血管的健康有益 。
不過 ， 前提是：只有在控制飽和脂肪酸的前提下 ， 用油酸替代部分飽和脂肪酸才有這樣的意義 。
雖然肥肉和豬油富含單不飽和脂肪酸 ， 比如豬油的單不飽和脂肪酸含量為47.9克% ， 這含量確實比我們日常用的玉米油、大豆油、葵花籽油要高 。
但是肥肉和豬油也富含不利于心血管健康的飽和脂肪酸 ， 豬油的飽和脂肪酸含量高達43.2% ， 而玉米油、大豆油、葵花籽油等飽和脂肪酸含量僅為不超過20% ， 并且多不飽和脂肪酸的含量均為豬油的5倍以上 。

過多飽和脂肪酸的攝入可增加心血管疾病和死亡風險 。 而增加多不飽和脂肪酸的攝入或供能比可降低心血管疾病的發病與死亡風險 。
所以這么看 ， 還是少吃豬油更健康一些 。
如果你就是看中了豬油的單不飽和脂肪酸含量 ， 那可以選花生油 ， 因為花生油的單不飽和脂肪酸含量和豬油差不多 ， 而飽和脂肪酸卻低于豬油、多不飽和脂肪酸脂肪酸還比豬油高 ， 是豬油完美的平替烹調油 。
二、預防心血管疾病最應該做的是？1、限制鈉鹽的攝入：
每天別超過1啤酒蓋（帶膠墊）
最新版《中國居民膳食指南》建議每人每天鹽攝入量＜5g ， 這和世界衛生組織的建議一致 ， 也是“三減三健”所倡導的 。
可以用家里的啤酒蓋稱量一下 ， 大約是不到1啤酒蓋（帶膠墊） 。 也可以用控鹽勺 ， 某寶就有賣的 ， 勺柄上會顯示食鹽的克數 ， 還有那種1g、2克的小控鹽勺 ， 都比較實用 。
同時還要注意飲食中的隱形鹽 ， 比如咸菜、泡菜、火腿、香腸、掛面等 ， 一些調味料比如醬油、蠔油、辣醬、黃豆醬等也是含鹽較高的 。 吃了這些食物要注意減少食鹽的攝入量 。
大家常吃的方便面一包含鹽約6g、一把100g的掛面含鹽約4.9g、2片全麥面包100g含鹽約0.7g、100g餅干含鹽約1.3g 。
另外 ， 很多零食雖然吃起來不咸 ， 但也可能加了不少鹽 ， 比如50g的魔芋爽含鹽約1.6g、一包80g的辣條含鹽約4.3g、1包100g的非油炸薯片含鹽約1.7g、10顆話梅40g含鹽約3.2g…… 而之所以吃起來不怎么咸 ， 很大可能是添加了不少糖 ， 掩蓋了部分咸味 。