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現在生活的變好|冬季吃它最鮮嫩，15塊錢一斤，口臭消失了，排出毒素，越來越瘦

現在生活的變好 ， 冬季不再是蘿卜 ， 白菜這些食物了 ， 隨著三農產品的發展嗎 ， 像以前不知名的食材也漸漸走向餐桌 ， 有些食材還是家鄉的特色 ， 更是家鄉的代言菜 ， 人們對養生的重視 ， 一些野生食物出現在餐桌上 ， 深受大家的喜愛 ， 小饞貓這次要為家鄉代言 ， 介紹下家鄉的特色美食 ， 它就是野生的藜蒿 ， 生長在鄱陽湖附近 ， 遠遠的就能聞見的它的芬芳 ， 藜蒿是冬季的食材 ， 而且是越寒冷這個菜吃起來更鮮嫩 ， 藜蒿的清脆 ， 加上自身的碧綠 ， 比其他的食材好吃多了呢 ， 藜蒿是江西的特別小吃 ， 更是被稱為江西十大菜之一呢 ， 也是游子們最愛的一道菜 ， 價格雖然有些貴 ， 營養卻十分的豐富呢 ， 一起來看看小饞貓的介紹把 。 冬季吃它最鮮嫩 ， 15塊錢一斤 ， 口臭消失了 ， 排出毒素 ， 越來越瘦 。
現在生活的變好|冬季吃它最鮮嫩，15塊錢一斤，口臭消失了，排出毒素，越來越瘦
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藜蒿雖然是野生的綠色食材 ， 但是營養卻比其他的食材高 ， 而且自身的嫩莖十分清脆 ， 藜蒿的葉子也可以食用 ， 像入餡包餃子等 ， 都有不錯的口感 ， 每年過年的時候 ， 小饞貓家鄉的餐桌上都會有藜蒿的身影 ， 招待客人十分的有面子 ， 小時候就很喜歡這個菜 ， 經常和小伙伴們一起去采摘 ， 氣味十分的好聞 ， 藜蒿的吃法又多 ， 媽媽經常用臘肉 ， 或者香干和藜蒿一起炒 ， 味道很獨特 ， 吃起來更是沁人心肺 ， 意猶未盡呀 ， 今天呢 ， 小饞貓就介紹下藜蒿炒臘肉 ， 藜蒿炒香干的做法 ， 喜歡的話來學習下哦 。
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藜蒿炒臘肉的做法很簡單 ， 做這道菜之前呢 ， 我們先把主要的原材料準備好 ， 臘肉一塊 ， 鹽適量 ， 藜蒿一把 ， 雞精少許 ， 生姜 ， 大蒜適量 ， 食用油適量 。
1 ， 首先 ， 買把買回來的藜蒿外表處理下 ， 放在清水內多洗幾遍 ， 上面的臟污洗凈后 ， 再切成小段 ， 放在干凈的盤中備用 。
2 ， 這個時候 ， 將臘肉放在清水內多沖洗幾次 ， 瀝水后 ， 切成片狀 ， 順手將生姜 ， 大蒜外表處理下 ， 洗洗干凈后 ， 切成小顆粒 。
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3 ， 熱鍋后 ， 倒上適量的食用油 ， 放上大蒜 ， 生姜進去 ， 炒香后 ， 再把切好的臘肉放在鍋中 ， 快速的翻炒出香氣 。
4 ， 緊接著 ， 將切段的藜蒿放進去 ， 用旺火快速的翻炒 ， 炒到食材快要斷生的時候 ， 放上鹽 ， 雞精進去 ， 繼續炒到食材入味 ， 斷生 ， 就可以裝盤了；
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藜蒿炒香干的做法也很簡單 ， 食材準備好 ， 香干2塊 ， 藜蒿一把 ， 大蒜一頭 ， 食用油適量 ， 雞精少許 ， 鹽適量 。
1 ， 首先 ， 將買回來的藜蒿摘洗干凈 ， 瀝水后 ， 切成段狀 ， 放在盤中備用 。
2 ， 緊接著 ， 將香干放在清水內沖洗干凈 ， 瀝水后 ， 切成條 ， 放在一邊 ， 大蒜洗凈切成顆粒 。
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3 ， 熱鍋后 ， 放上適量的食用油 ， 先把大蒜放鍋中 ， 再把豆干倒入鍋中 ， 繼續翻炒后 ， 加上藜蒿進去 。
4 ， 最后 ， 要把藜蒿倒鍋中 ， 用旺火快速的翻炒 ， 2分鐘左右 ， 加上鹽 ， 雞精進去 ， 等到食材入味后 ， 就可以關火裝盤了 。
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這兩種不同的搭配大家學會了嗎 ， 是不是色香味俱全呢 ， 看著十分的美味 ， 藜蒿 ， 在一些地方又叫蘆蒿 ， 冬季的時令菜 ， 吃起來清脆可口 ， 又鮮嫩 ， 能夠和不同的食材搭配 ， 都會有不同的滋味 ， 多吃不僅促進食欲 ， 又能改善胃口 ， 幫助食物快速的吸收和消化 ， 冬季多吃一些 ， 能夠增加自身的免疫力 ， 還能滋養肝臟 ， 使腸道變得干凈通暢 ， 多吃還能代謝腸道中的有害物質 ， 有助于潤腸通便 ， 使身體變得健康 。