爆炒|曬蘇北一家三口的周末午餐,25塊錢做四道菜,網友們太值了

夏至已經過去一段時間,我們也正式迎來了夏天,在這個炎熱的季節,大家一定要注意養生,保重身體,平時一定要按時吃飯,加強自身鍛煉,不要給疾病留下可乘之機,在這個炎熱的季節,人體的皮膚也是十分干燥的,尤其是廣大女性,平時除了用一些化妝品外,還要注意自己的身體保養,多吃一些瓜果蔬菜,每天多喝水,提高自身的免疫力。好了,廢話不多說,接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧!希望可以給大家帶來一些幫助!一大清早,菜市場買菜的人沒有多少,我便花了20塊錢簡簡單單買了一些菜回來,午餐給全家做了4道菜。其中一道既是菜又是湯,很實用的吃法。下午曬到朋友圈,網友看了后說這么多菜才花掉25塊錢,太值了。
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其實我家這里的消費算是低的,畢竟是蘇北的一個小縣城,菜價要比大城市里要便宜很多。所以我家中午這4道菜花了25塊錢也不算稀奇。接下來就給大家曬曬我家這頓午餐,大家看看值不值?
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比如這道蘆蒿炒千張,鮮嫩的蘆蒿才3塊一斤,再買1塊錢的千張搭配著爆炒,一道十分鮮美好吃的家常菜,4塊錢就搞定了。做法上比較簡單,蘆蒿要掐去根部老的部分,然后切段,千張切絲,入開水鍋焯水1分鐘撈出來。然后熱鍋熱油,放入蘆蒿、紅干椒爆炒2分鐘,再倒入千張、鹽、生抽、胡椒粉繼續大火爆炒2分鐘,即可出鍋。這道菜味道超鮮美下飯,吃了便讓人念念不忘。
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還有這道蝦仁炒大白菜,鮮活的大蝦才20塊錢1斤,我只買了10塊錢的蝦,剝了殼后,蝦仁差不多是半碗,配菜剛剛正好。再搭配2塊錢的大白菜爆炒,這道下飯菜也不過才花掉12塊錢。
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這道是肉丁炒咸菜,肉丁花了6塊錢,因為是配菜,所以也沒有必要買很多豬肉。用到的咸菜是婆婆昨天給的,這種咸菜是用雪里蕻搓鹽巴腌制出來的,不管是炒肉絲,還是炒豆腐炒雞蛋都是一道特別下飯的菜。炒這道菜,得先把肉丁炒好,然后再放入辣椒爆炒出香辣味道后,再加入咸菜、蔥花、生抽繼續炒三四分鐘,味道才更下飯。
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還有這道菜,1塊錢買了一個大番茄,2個雞蛋共花了2塊錢,加了一點千張,煮一煮便是菜又是湯了。這樣的吃法實用又開胃,推薦大家試一試,我把做法也給大家分享一下。做法:1、西紅柿提前焯水3分鐘,然后撈出后撕掉番茄皮,再切成丁狀。2、千張切成條狀,雞蛋磕入碗中攪拌均勻。3、鍋中滴入幾滴油,放入番茄、蔥花翻炒1分鐘。4、然后倒入3碗熱開水和千張開大火煮開,倒入半碗淀粉水勾芡。5、潑入雞蛋花,放入幾滴麻油、醋、鹽攪拌均勻即可關火。夏季的雷暴雨就像孩子的臉說變就變,最近一段時間,可能氣溫還會有所變化,大家一定要引起足夠的重視,把握好這個時期,讓自己的身體越來越健康!在夏天這個炎熱的季節,大家一定要注意補水,因為在這個季節的溫度比較高,體內的水分流失的比較快,所以要多喝水。每天要多運動,早上要早起,保證好的睡眠習慣,以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒,千萬不可三天打魚兩天曬網!好了,今天先到這里,喜歡我的別忘了點點關注,我們下期再見!