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娃最愛的營養早餐|隔夜饅頭的神仙吃法，5分鐘出鍋，香酥可口，孩子一次吃5個

【娃最愛的營養早餐|隔夜饅頭的神仙吃法，5分鐘出鍋，香酥可口，孩子一次吃5個】娃最愛的營養早餐 ， 5分鐘搞定！淋點蛋液簡單一煎 ， 比薯片更香！
家有學生娃 ， 早餐是每天最重要的一餐 ， 美美家的自制早餐 ， 基本上是365天無休 ， 娃習慣了家里少油少糖的清淡早餐 ， 偶爾到外面吃一次 ， 總是嫌棄油多鹽多不合口味 。
娃喜歡自家早餐是件好事呀 ， 當家長的肯定得大力支持 ， 娃喜歡吃 ， 就是最大的動力 ， 每天換著花樣給他做 ， 好多朋友說我家的早餐 ， 比早餐店的還豐盛呢！
娃最愛的營養早餐|隔夜饅頭的神仙吃法，5分鐘出鍋，香酥可口，孩子一次吃5個
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自己在家做早操也挺省事的 ， 給大家推薦一個超好吃的隔夜饅頭的神仙吃法 ， 廚房小白也能輕松搞定 ， 一定要試試 ， 連我家最不喜歡吃饅頭的兒子一口也就愛上了 。
這個饅頭片 ， 最好是選擇吃剩的隔夜饅頭 ， 首先入口是酥 ， 煎蛋酥軟、饅頭酥脆、蔥花酥香 ， 一口下去 ， 酥中帶軟 ， 夾雜著粒粒芝麻的香脆口 ， 一口下去滿口生香 ， 蛋香、蔥香、芝麻香、油香、饃香交織 ， 一口接一口 ， 一片接一片 ， 欲罷不能 。
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這個菜譜的靈魂是雞蛋液里一定要放牛奶 ， 不能用水代替 ， 加牛奶煎出來的雞蛋更蓬松酥嫩 ， 其它不強求 。
傳統的饅頭片煎蛋 ， 裹的蛋液太薄 ， 這個做法蛋餅厚 ， 口感完全不同 。
做法特別簡單 ， 五分鐘妥妥出鍋 ， 1塊錢的大饅頭 ， 吃出10塊錢的滋味！蒸一鍋大饅頭 ， 趕緊試試吧！
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【抱蛋饅頭】
主料小饅頭4個雞蛋2個小蔥兩根牛奶25克
輔料鹽1克六月鮮醬油一小勺胡椒粉適量五香粉適量熟芝麻適量油適量
做法：
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食材都準備好 。
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饅頭最好選擇隔夜的 ， 做出來口感最好 。 太厚味道不足 ， 太薄沒有口感 ， 我的饅頭大約30克克一個 ， 每個剛好切成三片 。
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雞蛋打入大碗中 ， 加入約半個雞蛋的牛奶 ， 再加入適量鹽 ， 少許胡椒粉 ， 一丟丟五香粉 。
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滴入幾滴生抽 ， 用蛋抽充分打勻 。 生抽相當于味精的功能 ， 喜歡用味精雞精的隨意 。 鹽別加太多 ， 不夠咸還可以補 ， 太咸就沒辦法了 。
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油鍋燒熱 ， 轉小火倒入蛋液 。
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當蛋液還沒凝固的時候 ， 馬上將饅頭片擺入蛋液中 ， 沒有皮的那面朝下 ， 讓饅頭充分吸收蛋液 。
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一邊繼續煎 ， 一邊在饅頭的空檔撒入芝麻和一大半的蔥花 ， 這個過程要在蛋液還沒有凝固的時候進行 ， 這樣蔥花和芝麻才能粘在蛋液中 ， 根據蛋液的凝固情況轉中小火慢慢煎 。
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待底部蛋液凝固結實后 ， 用鍋鏟將雞蛋餅按照一片片的饅頭片鏟開、翻面 ， 表面蛋液沒完全凝固沒關系 ， 借助鍋鏟和筷子切一塊翻一塊 ， 撒剩下的蔥花 ， 繼續中小火慢慢煎 。