文章插圖
03、硬質奶酪：
帕瑪森奶酪、大孔奶酪、切達奶酪等
其中以大孔奶酪最為大眾所熟知

文章插圖
它最大的特點是加入丙酸桿菌
發酵過程中可產氣形成窟窿
看起來十分可口

文章插圖
當然，它的口感同樣溫和
聞起來有微微的甘草香味
入口就像融化的奶油和堅果
直接吃就很不錯
再制奶酪嚴格意義上
其實再制奶酪不算奶酪
而是奶酪味零食
【 酪蛋白|兒童奶酪是智商稅嗎？吃了真能長高？遠離添加劑，一文教你挑選】配料表通常是水、干酪（天然奶酪）、
植物油、食品添加劑、全脂乳粉、食用香精等
最常見的是
片狀的三明治奶酪和兒童奶酪

文章插圖
它們的真奶酪成分較少
多的是奶油、白砂糖、膠紙等
不建議過多食用

文章插圖
今天的奶酪就介紹到這了！
最后，相傳意大利有一款
名為卡蘇馬蘇的活蛆奶酪
想了解的朋友
建議自己搜一下（惡心警告）
九叔就不放圖了！
#謠零零計劃#
參考資料：
[1]韋劍思，林瑩，韋劍歡，李梅，陳秀霞，蒲海燕，黃妮子，趙仙艷.發酵乳制品及其保鮮技術的研究進展[J].輕工科技，2021，37(10)：12-15.
[2]孟剛. 兒童奶酪棒品質不一[N]. 中國消費者報，2021-07-12(003).
[3]邱書輝.兒童奶酪，可能不適合兒童食用[J].家庭百事通，2021(17)：36.
[4]陳宇.根據營養價值對各種奶酪進行排序[J].英語畫刊(高中版)，2020(29)：9.

• 溫陽|醫生使用這種兒童禁用藥致患兒過敏死亡，被判賠償34萬丨醫法匯
• 腎功能|與尿蛋白升高有關的5個信號是尿毒癥的前兆,腎友要當心
• 過年給孩子燒一盤美味，益智健腦、補充蛋白質，增強記憶力
• 蛋白肉|女性常吃以下食物，可減脂瘦身，清理身體垃圾毒素，不妨試試
• 蛋白|冬天孩子總感冒是免疫力弱，需要補蛋白粉、益生菌？專家提醒
• 腎臟|尿蛋白4+、嚴重水腫，如何穩住不加重？消腫降蛋白藥要注意三點
• 程度|康圩E健康：有蛋白尿是腎炎嗎
• 哪些人不適合吃海參
• 寒假|寒假正式開啟，1月19日~20日北京兒科專家賈軍樸教授，助力兒童健康成長
• 突觸核蛋白|阿爾茨海默病新藥“九期一”在美獲批開展治療帕金森病臨床試驗